バリスタによると、コーヒーを高めるための適切なミルク泡立て器の選び方

さらに、クリーミーなカプチーノ、ラテなどを試すのに最適な12のミルク泡立て器のリスト.

• 著者： クリスティーナ・ハイザー
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世の中にはたくさんのキッチンガジェットがあり、中には便利なものもあります。 ( エアフライヤー ?はいはい！ピザはさみ？えーと…おそらくそうではありません。）しかし、ラテ、カプチーノ、その他の暖かくて湯気の高い飲み物が好きなら、 ミルク泡立て器 することができます 気の利いたガジェット 家に常備する。

「ミルク泡立て器は家庭用の優れたツールです。 コーヒー 愛好家です」と、バリスタでコーヒーの専門家であるジョサイア ハンターは言います。 ジャスト ラブ コーヒー カフェ テネシー州マウント・ジュリエットにて。

自宅でバリスタのスキルを試し、お気に入りのコーヒー ショップに匹敵するドリンクを作ってみませんか?以下では、ミルク泡立て器について知っておくべきことをすべて分解し、購入する価値のある12を共有します.

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ミルク泡立て器はどのように機能しますか?

疑問に思うかもしれません: ミルク泡立て器は正確には何をし、どのように機能しますか?さて、私たちは答えを求めてコーヒーのプロに直行しました。

「ミルク泡立て器は、ミルクに空気を吹き込み、ラテ、カプチーノ、フラット ホワイトなどのさまざまなエスプレッソ飲料に加えられる濃厚で軽い泡を作る装置です」 シェッドライト コーヒー ロースターズ サンディエゴで。 「エアレーションプロセス中に形成される小さな泡は、ミルクのテクスチャーを軽くし、ボリュームを増やします.

どのタイプのミルク泡立て器が最適ですか?

市場には、ハンドヘルド、手動、自動の 3 種類のミルク泡立て器があります。ミルク泡立て器を検討するときは、作成される泡の品質だけでなく、それ以上のものを見ることが重要です.

「スタンドアローン泡立て器の私たちのお気に入りのスタイルは、自動泡立て器です」とCalatrello氏は言います。 「自動ミルク泡立て器は、ミルクを泡立てて贅沢な泡を作るだけでなく、ボタンを押すだけで同時にミルクを加熱します (ハンドヘルドの杖ではできないことです)。」

彼女は、自動ミルク泡立て器は、他のタイプの泡立て器では提供できない、泡の種類とミルクの温度を制御することもできると付け加えています。 「便利さと自動化は言うまでもなく、自動ミルク泡立て器の結果に勝るものはありません」とカラトレロは言います。

もちろん、だからと言って手動や手持ちのミルク泡立て器が悪いというわけではありません。彼らにも利点があります。もう少し作業が必要になる場合があることを覚えておいてください。

「手動またはハンドヘルドの電気設計では、ユーザーは最初にコンロまたは電子レンジで牛乳を加熱する必要があります」とカラトレロは説明します。 「これは多くの人にとって問題なく、これらのタイプの泡立て器は多くの場合、自動設計よりも費用がかかりません。」

ロナルド・ミラー、バリスタ、レビューサイトのオーナー 私のコーヒーシティ 、手動ミルク泡立て器が最も費用対効果の高いオプションであると付け加えています。一度に大量のバッチを作るのには適していませんが、1 人前のラテやカプチーノなどの少量には適していると彼は言います。

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ミルク泡立て器はクリームと一緒に使えますか?

ええ、ミルク泡立て器はクリームで絶対に機能します。 「ただし、クリームまたはハーフ アンド ハーフには、スチーム ワンドまたは自動ミルク泡立て器が最適です」と Calatrello 氏は述べています。 「クリームを泡立てるとき、手動またはハンドヘルドの泡立て器では同じ結果は得られません。」

カラトレロ氏によると、泡立てたクリームは贅沢な食感ですが、人によっては濃厚すぎるかもしれません。彼女のチームは、エスプレッソのみの飲み物には全乳を好むと説明しています。

彼女は、結果が非​​常に濃厚でクリーミーであるため、泡立てたクリームは食後の飲み物に加えるのに最適だと付け加えています. 「一滴追加された エスプレッソ またはコーヒーは普通の飲み物を特別なものに変えます」と彼女は言います。

乳製品を摂らない？ミルク泡立て器で代用乳を使用できますが、通常の牛乳よりもはるかに薄く、濃厚ではありません、とハンターは言います. 「食感に関しては、おそらくオーツミルクが最適です」と彼は付け加えます.

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ミルク泡立て器の使い方は？

どのタイプを選択しても、ミルク泡立て器を使用することには間違いなく芸術があります.自動ミルク泡立て器の場合、冷たくて新鮮なハーフアンドハーフから始めるのが最善です、とCalatrelloは示唆しています. 「自動ミルク泡立て器を使用して、クリームをやけどすることなく好みの温度にします」と彼女は言います。

一方、Hunter はハンドヘルド ミルク泡立て器を使用するための次の推奨事項を提供しています。すぐに泡立て器の上部を牛乳の奥深くに沈め、横に離します」と彼は言います.

ミルク泡立て器を購入する価値はありますか?

必須の器具ではありませんが、ミルク泡立て器があれば、コーヒー作りがより楽しくなる、と Miller 氏は言います。

「私の意見では、自宅でコーヒーを淹れることに真剣に取り組んでいるなら、ミルク泡立て器は間違いなく投資する価値があります」と彼は言います. 「小さなことのように思えるかもしれませんが、新鮮で均一なテクスチャーの牛乳を飲むことで、飲み物の品質が大きく変わります。」

すでにエスプレッソ マシンを所有している場合は、ほとんどのマシンにミルクの泡立て用のスチーム ワンドが含まれていることを覚えておいてください。

さらに、ミルク泡立て器なしでミルクを泡立てるために使用できる方法がいくつかありますが、ミルク泡立て器のような楽な結果が得られるものはありません.

泡だて器なしで泡を作る方法の1つは、フレンチプレスを使用することです、とHunterは言います. 「フレンチ プレスのコーヒー メーカーは、すぐにすばらしい泡を作ることができます」と彼は言います。 「牛乳を加熱し、プレス機を半分くらいいっぱいまで満たし、プランジャーを牛乳の中に2〜3回強く押し込んでから、牛乳の表面の下でプランジャーを約15秒間急速にパルスします。」

これらすべてを念頭に置いて、購入するのに最適な12のミルク泡立て器を以下に示します.

最高のコーヒー泡立て器はどれですか?これが最高のミルク泡立て器です

コーヒードリンクを次のレベルに引き上げる準備はできましたか?インタビューした専門家の洞察に基づいて、最高のミルク泡立て器とミルクスチーマーをまとめました.

1. ブレヴィル ミルクカフェ ミルク泡立て器 、Amazonで159.95ドル

このミルク泡立て器は、「目の肥えたエスプレッソ ファンに十分に洗練されており、泡の質感に微妙な違いがありますが、泡立ての初心者にも十分簡単です」とカラトレロは言います。温度調節が可能で、必要に応じて冷たいミルクを泡立てることができます。さらに、2 つの独立したディスク (1 つは厚いフォーム用、もう 1 つは軽いフォーム用) があり、自動シャットオフ機能があり、お手入れも簡単です。 ブレヴィル ミルクカフェ ミルク泡立て器 、Amazonで159.95ドル

2。 ネスプレッソ エアロチーノ3 ミルク泡立て器 、Amazonで79.99ドル

ネスプレッソのミルク泡立て器をお探しですか？ミラーのお気に入りであるネスプレッソ エアロチーノ 3 は高い評価を得ています。ステンレス製で、ボタンを押すだけでミルクをすばやく加熱し、自動停止機能を備えています。 ネスプレッソ エアロチーノ3 ミルク F ローター 、Amazonで79.99ドル

3. サブミニマル ナノフォーマー ハンドヘルド ミルク フォーマー 、Amazonで39.95ドル

「現在市場で人気のあるミルク泡立て器は、サブミニマル ナノフォーマーです」とハンターは言います。 「このツールを使えば、ホームバリスタはカフェで作るマイクロフォームに近い泡を楽しむことができます。」このハンドヘルドデバイスは、ミルクに豊かでビロードのようなテクスチャーを与える超微細な泡を作ります。 サブミニマル ナノフォーマー ハンドヘルド ミルク フォーマー 、Amazonで39.95ドル

四。 Secura 自動ミルク泡立て器 、Amazonで51.98ドル

この 4 イン 1 電動ミルク スチーマーは、すべてを行います。ホットフォーム、コールドフォーム、ミルクの加熱、ホットチョコレートの作成に使用できます。うーん！大量の液体を保持し、最大 17 オンスのミルクまたはチョコレートを加熱し、最大 8.5 オンスのミルクを泡立てることができるので、飲み物全体を泡立てることができます。 家族 . Secura 自動ミルク泡立て器 、Amazonで51.98ドル

5. Fino フォーム ピッチャー ハンドルと蓋付き 、Amazonで23.79ドル

このステンレス製のミルク泡立て器を使用すると、1 分もかからずに泡立ったミルクの泡ができます。最大14オンスの液体を保持し、握りやすいハンドルが付いているので、簡単に注ぐことができます。食器洗い機でも安全です。 Fino フォーム ピッチャー ハンドルと蓋付き 、Amazonで23.79ドル

6. ボダム ビストロ 電動ミルク泡立て器 、Amazonで29.99ドル

このコンパクトな電動ミルク泡立て器は、ミルクを簡単に泡立てることができます。頑丈なモーターのおかげで、すべてのカプチーノとラテに濃厚でクリーミーな泡を作り出します。内側にはノンスティックコーティングが施されており、お手入れが簡単です。 ボダム ビストロ 電動ミルク泡立て器 、Amazonで29.99ドル

7。 Golde Superwhisk USB充電式泡立て器 、Goldeで24ドル

Miller's のお気に入りであるこの手持ち式の充電式ミルク泡立て器は、外出先での使用に最適です。旅行者向けのスリムなデザイン 親友 （そしてカバーも付いています！）。コーヒー、抹茶、ミルクなどを泡立てて泡立てておいしくお召し上がりいただけます。 Golde Superwhisk USB充電式泡立て器 、Goldeで24ドル

8. マエストリハウス ミルク泡立て器 、Amazonで89.99ドル

ほとんどのミルク泡立て器やスチーマーよりも大きいこのオプションでは、一度に複数の飲み物を準備できます。複数の温度設定と泡の濃さの異なる設定があるため、好みに合わせて飲み物を簡単にカスタマイズできます。また、食洗機対応です。 マエストリハウス ミルク泡立て器 、Amazonで89.99ドル

9. ぼんせんきっちんハンドミルク泡立て器 、Amazonで9.95ドル

予算にやさしい選択については、10ドル未満の費用がかかり、さまざまな楽しい色で提供されるこのハンドヘルドミルク泡立て器をチェックしてください.ラテ、抹茶、またはホットココアを飲みたい場合でも、この便利な電池式ツールで完璧に泡立てることができます。 ぼんせんきっちんハンドミルク泡立て器 、Amazonで9.95ドル

10. Chinya Aomatic ミルク泡立て器 、Amazonで47.99ドル

この電動ミルク泡立て器には、ホット ミルク フォーム、コールド ミルク フォーム、ホット ミルクの 3 つのモードがあり、心 (そして味覚) が望むコーヒーを飲むことができます。平らな状態で 2 分もかからずに牛乳を泡立てて泡立てます。内側はくっつかないので、使用後は残留物を簡単に取り除くことができます。 Chinya Aomatic ミルク泡立て器 、Amazonで47.99ドル

十一。 エアロラッテ ミルク泡立て器 、Amazonで$ 21.99

外出先で飲み物を泡立てたいですか？このハンドヘルドのコンパクトなミルク泡立て器に注意を向けてください。電池式で、プラグを差し込む心配がありません。側面が平らな湾曲したハンドルは、非常に快適なグリップを実現します。おまけ：付け合わせの泡立てにも使えます スープ ! エアロラッテ ミルク泡立て器 、Amazonで$ 21.99

12. AEVOミルク泡立て器 、Amazonで$ 64.99

マグネット式の泡立て蓋とアルミ ピッチャーを備えたこの自動ミルク泡立て器は、ミルクをすばやく加熱して泡立てる優れた仕事をします。ボタンを押すだけで完璧なラテ、マキアート、ホット チョコレートを作ることができる 4 つのモードから選択できます。 AEVOミルク泡立て器 、Amazonで$ 64.99

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