私がアトランタのケータリングをしていたとき、このレシピは何度も要求されました。とても簡単にフォローでき、クリーミーで美味しいホットでもコールドでも、いつでも完璧に出てきます。新鮮な果物と一緒に朝食に食べます。必要に応じてレーズンやドライクランベリーを追加することもできますが、必須ではありません。プリン自体はただの神です。楽しい!
それを評価:
指示通りにご飯を炊きます。調理用の水を少し節約します。大さじ2〜3杯です。 1分ほど取っておきます。
中型から大型の鉢に、砂糖、シナモン、塩と一緒に練乳と溶き卵を注ぎます。かき混ぜてウォームアップします。混ぜ続けてください。次に、ご飯と節約した水を追加します。混合物がわずかに沸騰するまで混合を続けます。ほんの数秒間沸騰させてから火から下ろします。バニラエッセンスを入れてかき混ぜます。レーズンやドライクランベリーを追加する場合は、ここでこれを行います。
温かいプリンを6つの小さな皿に分けるか、大きな皿に入れて、食べる準備ができたらスプーンで出します。必要に応じて、少し余分なシナモンを振りかけます。これが暖かいときに初めて試してみてください。とても美味しいです!楽しい!
6人分。