エバポレートミルク vs. コンデンスミルク

沿って。バージニア州ウィリアムズバーグで次のように書いています。

エバミルクとコンデンスミルクの違いは?そして、なぜこれらの製品はまったく作られたのでしょうか?

マリリンはこう答える。

製品は調理用に作られています。どちらも、新鮮な牛乳の約 60 パーセントの水分が除去されています。それらは非常に異なる方法で処理されるため、個々の品質が得られますが、主な違いは、コンデンスミルクは常に甘味が加えられていることです。パイのフィリングやプリンなどに最適です。無糖練乳は体に良い スープ コーヒーや紅茶の飲み物のクリーマーとして。クリーミーな食感が欲しい料理にも合います。どちらの製品も貯蔵安定性が高いため、さまざまな用途で手元に置いておきやすくなっています。