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私はいつも乳製品を冷蔵庫に保管していますが、私の義理の人はバターをキッチンカウンターに置いておくので、広げられます。これは安全ですか?彼らは問題を抱えたことは一度もありません。
—ペンシルベニア州エリーのケイト・クンクル
バターを室温に保つことは完全に安全です。バターキーパー(この目的のために作られた)にそれを保存することはそれをより長く新鮮に保ち、そして有塩バターはすべての中で最も長持ちします。しかし、それが悪臭を放つリスクを避けるために、1週間かそこら以内に消費する予定のものだけを除外してください。 (私自身のキッチンでは、これが決して起こらないほど多くのバターを使用しています!)それでも、キッチンが頻繁に使用され、通常はかなり暖かい場合は、おそらくバターを冷蔵庫に入れておく必要があります。
ザ・ USDAは同意します マリリンと。バターの保管について彼らが言わなければならないことは次のとおりです。