「それがクロナッツであろうと職人のトーストであろうと、私たちはそれについて話している. フィード 」とスーパースターシェフは言います マーカス・サミュエルソン 、FYIネットワークの新しいフードトークショーミートバディコメディーを主催する トップボス 裁判官のゲイル・シモンズとフードライターのマックス・シルヴェストリは、今夜午後10時に初公開します。 ET/ 午後 11 時FYI ネットワークの PT。
サミュエルソンは史上最年少のシェフとして、3 つ星のレストラン レビューを受賞しました。 ニューヨークタイムズ 、彼のおいしいレシピを共有します サーモン 串焼き コーン .夏はあっという間に過ぎていきますが、グリルに火をつける時間はまだあります!
材料
サーモン串
- 1ポンドのサーモン、2オンスにキューブ化。個
- オリーブオイル 大さじ2
- カレー粉 大さじ1
- ライム1個
- 大豆ヤナギ 大さじ1
- 塩とコショウの味
- 熟したアボカド 2 個(角切り)
- ハラペーニョ 2 個(角切り)
- 4 トマト , 四分の一
とうもろこしのグリル
- とうもろこしの穂 4 本
- オリーブオイル 大さじ3
- チリパウダー 小さじ½
- パルメザンチーズ 大さじ2
- 塩とコショウの味
準備
サーモン串
- グリルを加熱します。串は焦がさないように水につけておきます。
- オリーブ オイル、カレー粉、ライム ジュース、醤油、塩、こしょうを混ぜ合わせ、釉薬用に取っておきます。
- の代替ピース サーモン 、 アボカド 、ハラペーニョ、トマトを串に刺します。
- 釉薬で串に刺します。
- 串を片面3分ずつ焼きます。
グリル コーン
- グリルを加熱します。
- オリーブオイル、チリパウダー、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
- とうもろこしにブラシをかけ、ときどき返しながら 8 ~ 10 分間焼きます。
- グリルからコーンを取り出し、サーブする直前にパルメザンチーズをふりかけます。