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ポットラック クラシック: Sock It To Me ケーキ



天使の数を見つけてください

ソック・イット・トゥ・ミー・ケーキ

ソック・イット・トゥ・ミー・ケーキ(メリッサ・スペルカ)

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このサワークリーム バント ケーキのレシピが数十年前にケーキ ミックス ボックスの裏に掲載されたとき、それはすぐにあちこちでポットラック ギャザリングのスターになりました。黒糖とフィリングが入ったサワークリームのコーヒーケーキです。 シナモン .詰め物に刻んだナッツはオプションと見なされますが、私の意見では絶対に必要です。私はオリジナルから少しだけ材料を変更しましたが、それはまだ私たちが愛する同じ時代の古いフレーバーです.ギャラリーをスクロールして、ステップバイステップのケーキの作り方をご覧ください。

ソック・イット・トゥ・ミー・ケーキ

沿って メリッサ・スペルカ

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  • サーブ

    16

  • 活動時間

    25分

  • 合計時間

    1時間10分。冷却時間は含まない

材料

  • ケーキ:
  • 1 (16.25) オンスボックス ダンカン ハインズ クラシック バター ゴールデン ケーキ ミックス
  • ¼カップすべての目的小麦粉
  • ¼カップグラニュー糖
  • 8オンスサワークリーム
  • 4大きな卵
  • ½カップ植物油
  • <0x85><0xE2><0xE2><0xE2>カップバターミルク全体
  • 小さじ1ピュアバニラエクストラクト
  • 充填:
  • 1カップトーストして冷やしたピーカンナッツ
  • ¼カップ薄茶色の砂糖
  • 小さじ4挽いたシナモン
  • 釉薬:
  • 1カップ粉砂糖
  • 大さじ4~5ヘビークリーム
  • ½小さじピュアバニラエクストラクト
キータグ
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  • グレーズドコーヒーケーキ
  • レシピ
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  • サワークリームコーヒーケーキ
  • 振りかける
  • ヴィンテージケーキのレシピ

行き方

  1. オーブンを 350°F に予熱します。標準のバントまたはチューブパンの内側に、ベーキングスプレーまたはバターと小麦粉をたっぷりとスプレーします。中型のミキシング ボウルに、ケーキ ミックス、薄力粉、グラニュー糖を加えます。

  2. 乾燥した材料に、サワークリーム、卵、植物油、バターミルク、バニラエッセンスを加えます。生地が滑らかでクリーミーになるまで、ミキサーで 2 分間泡立てます。


  3. 小さなミキシング ボウルで、トーストしたピーカンナッツ、ブラウン シュガー、シナモンを混ぜます。材料が均一に行き渡るまで混ぜます。大さじ2を取り、上にふりかけます。鍋の底にブラウンシュガーとナッツを約<0xE2><0x85><0x85><0x93><0x93>かける。 ½ で先頭に残りのブラウンシュガーとナッツを振りかけます。

  4. 残りの生地を詰め物にかけます。スプーンの背を使って滑らかになるまで広げます。カウンターで鍋を数回揺らして気泡を抜きます。

  5. オーブンに入れ、40 ~ 45 分間、または中央に挿入されたケーキ テスターがきれいに戻るまで焼きます。熱くなるまで鍋で冷やしてから、鍋から取り出し、冷却ラックで完全に冷やします。

  6. 冷めたら釉薬の材料を混ぜ合わせ、その上に霧雨をかける。用意しておいたブラウンシュガーとナッツを大さじ2ふりかける。冷蔵保存。

キッチンカウンター

16人分.

料理人のメモ

ピーカンナッツをトーストするには、ベーキングシートに単層で置きます。 350°F で 6 ~ 8 分間、トーストするまでローストします。黒糖を加える前に完全に冷やし、 シナモン .

著者について

Melissa Sperka は、ブログの作成者、発行者、レシピ開発者、写真家です。 メリッサのサザンスタイルキッチン .ナショナル フラワー パワーを獲得した後!彼女はベーキングコンテストで全国的な注目を集めました 彼女の青いリボン ネストされたポテトスキン 、Southern Living Magazine に掲載されました。メリッサにとって、南部のスタイルは郷土料理だけではなく、優雅で魅力的で健康的な南部のおもてなしを備えた自家製料理を提供することでもあります。メリッサのキッチンで手作り 家族 スタイルの食事は常にメニューにあります。

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