(MARK BOUGHTON PHOTOGRAPHY / STYLING BY TERESA BLACKBURN)
スタックドグリーンチリチキンエンチラーダ 30分で調理できる簡単な平日の夜の食事です!個々のエンチラーダを転がす作業をスキップし、 トルティーヤ 代わりに、スピーディーな夜のショートカットに。そして、もしあなたが古文書に固執しようとしているなら、 これら 、または グルテンフリーダイエット カシュー、アーモンド、キャッサバの粉から作られたトルティーヤの代替品はたくさんあります。
さらに辛いのが好きな場合は、さいの目に切ったハラペーニョをレシピに追加するか、スパイシーなグリーン チリ ソース、別名サルサ ベルデを選ぶこともできます。
それを評価:
オーブンを400°Fに予熱し、8 x8インチのベーキング皿にクッキングスプレーをコーティングします。
皿の底を1⁄ 2カップのサルサで覆い、上部を4つのトルティーヤで1層に覆い(重なり合う)、次にほうれん草、チーズ、鶏肉、黒豆、残りのサルサの3分の1を重ねます。層をさらに2回繰り返し、チーズとサルサをそれぞれ約1⁄ 2カップ節約して上に置きます。
黄金色になるまで20〜25分焼きます。コリアンダー、サワークリーム、アボカドを添えてください。
4人分。一食当たり:780カロリー、38g脂肪、115mgのコール、43gのタンパク質、65g炭水化物、7gシュガー、14g繊維、1286mgナトリウム