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この野菜とハムの詰め物オムレツは西洋のようですが、それだけです



ベジオムレツ

オムレツは、最も用途が広く安価な食事の 1 つです。朝食、ランチ、ディナーに最適です。オムレツはすばやく簡単に準備でき、一般的に老若男女すべての人に愛されています。

典型的な西洋またはデンバーのオムレツにはハム、野菜 (ピーマンや玉ねぎなど)、チーズが入っていますが、これは 野菜と生ハムのオムレツ は少し異なります。

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私のバージョンにはフェタチーズ、マッシュルーム、アスパラガスが入っていますが、手元にある野菜をすべて使って取り除くことができます。フェタチーズがジャムでない場合は、チーズを別の種類に変更することもできます。

オムレツを怖がるかもしれませんが、オムレツを作るのは難しいことではありません.以下のいくつかのヒントとコツをマスターすれば、いつでもおいしいオムレツが保証されます。


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オムレツの作り方:

  1. 常に焦げ付き防止のフライパンを使用し、側面が傾斜していることを確認してください。オムレツを一度に取り出すのが楽になります。
  2. 選択した卵の量に適したサイズの鍋を使用してください。卵 2 個のオムレツ用の 8 インチの焦げ付き防止のフライパンまたは卵 3 個用の 9 インチのフライパン。
  3. 卵を茹でるときは、温度を低く保つことも非常に重要です。こうすることで、底が焦げたり、焼きすぎたりすることはありません。
  4. 卵が固まり始めたらすぐにフィリングを追加します。
  5. オムレツを詰め物の上に折ります。
  6. オムレツを鍋からそっと取り出し、皿に移して食べます。

野菜とハムの詰めオムレツとハムのオムレツ

沿って テレサ・グレコ

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  • 作る

    1


  • 活動時間

    10時間

  • 合計時間

    5時間

材料

  • 5アスパラガス みじん切り
  • ½カップきのこ、さいの目に切った
  • ¼カップ砕いたフェタチーズ
  • エクストラバージンオリーブオイル
  • ½トマト、さいの目に切った
  • 角切りハム
  • ½小さじ海塩
  • ¼小さじブラックペッパー
キータグ
  • 朝ごはん
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行き方

  1. 中くらいの鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたマッシュルームとアスパラを入れる。 1~2分ほど柔らかくなるまで煮る。マッシュルームとアスパラガスの混合物を鍋から取り出し、後で使用できるように横に置きます。

  2. 同じ鍋にバター大さじ1を加える。小さなボウルで、卵2個を一緒に泡立てます。鍋に卵液を流し入れ、固まり始めるまで中火にかけ、側面が緩み、くっつかないようにします。


  3. アスパラとマッシュルームの混合物を設定した卵の半分に加えます。野菜の上に、さいの目に切ったフレッシュトマト、ハム、フェタチーズを加えます。卵の上部が泡立ち始め、目に見えて水っぽさがなくても、柔らかくてやや半透明になるまで調理します。野菜混合物のない半分を野菜混合物のある半分の上に折ります。 20 ~ 30 秒、または卵がさらに固まるまで調理します。

キッチンカウンター

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著者について

テレサ・グレコは、フードブログの著者です。 フード ハンターのための料理ガイド 、彼女は美味しいものを食べながら健康的なライフスタイルを送るという彼女の情熱を共有しています

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