(テレサ・ブラックバーン)
ペアリンググラウンド 豚肉 そして七面鳥はジューシーなハンバーガーになります。さわやかなカラフルでさわやかなコールスローに、甘いリンゴとライムが輝きを添えます。このレシピでは、たっぷりのコールスローが得られるので、サイドディッシュとしての役割も果たします。グリルしたチキンや魚との相性も抜群です。
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それを評価:
小さなボウルで、最初の 9 つの材料を混ぜます。カバー;冷蔵庫で最低30分、最長2日。
鋭利なナイフまたは薄切り刃の付いたフードプロセッサーを使用して、キャベツを薄くスライスします (約 5 カップの緑と 4 カップの赤キャベツ)。すりおろし器またはおろし器の付いたフードプロセッサーの一番大きな穴を使って、にんじんをすりおろします。大きなボウルにキャベツ、ニンジン、リンゴ、タマネギを入れます。蓋をして数時間冷蔵します。
サービングの少なくとも 30 分前に、ドレッシングとコリアンダーをコールスローに加えます。混ぜ合わせます。約9杯分です。
高温で直接グリルするには、木炭またはガスグリルを予熱します。
大きなボウルに、七面鳥、豚肉、バンズ以外の残りの材料を入れます。 6パティに成形します。
パテをピーナッツ オイルでブラッシングします。 6分焼きます。順番; 6 ~ 8 分、または各バーガーの中央に挿入された即時読み取り温度計が 165°F に達するまで焼きます。コールスローを添えたバンズにすぐにお召し上がりください。
6人分。