春のベーキング チャンピオンシップの新シーズンに向けた、Cheap Eats のアリ カーン料理

アリ・カーンが食べ物が大好きだというのは控えめな表現です。

クッキングチャンネルの司会者 安い食事 、新しい季節が始まります3月21日（水）午後10時ET は、小さい頃から一流の料理を食べてきたと言い、テレビでの成功の理由は、さまざまな種類の料理に好奇心を持っていたからだと言います。

カーンの最新のベンチャー企業は、春のベーキング チャンピオンシップを主催し、3 月 12 日午後 9 時に初公開されます。フードネットワークのET。彼は有名な審査員のナンシー・フラー、ダフ・ゴールドマン、ロレイン・パスカルに加わり、パン職人たちは50,000ドルの大賞を競うために限界に追いやられています。

Parade.com Spring Baking Championship の新しいシーズンについて、Khan が好きな理由について話しました。 アイアンシェフ そして次に作りたい番組。

Spring Baking Championshipの開催はどのようなものでしたか?前にショーを見たことがありますか？

正直、その番組は今まで見たことがありませんでした。私は実際にショーを行う会社で働いていて、来週は何をしているのかというメールを受け取りました。よくわからないみたいでした。彼らは、あなたにショーをホストしてもらいたいと思っていて、ニューオーリンズで撮影しています.私はそう思いました。彼らはショーの最初のエピソードを送ってくれて、私はそれを見て、とても楽しかったです。私にとってはまったく新しいジャンルで、大好きでした。

コンテスト中に見たクールなテクニックやトレンドは何ですか?

私の心に強く突き刺さり、テーマを融合させた1つの挑戦 春 —すべての課題を通じて — オンブレ ケーキでした。オンブレケーキとは知りませんでした。基本的には一色のケーキで、その色のグラデーションです。しかし、彼らは裸のオンブレ ケーキを作らなければなりませんでした。そのため、彼らはただフロスティングすることはできず、ケーキ自体に色を付ける必要がありました。その上で、彼らは新鮮なハーブを組み込む必要がありました。

アリ・カーンと審査員 (左から右へ) ナンシー・フラー、ダフ・ゴールドマン、ロレイン・パスカル。（フードネットワーク）

出場者の中で最も厳しかったジャッジは?

ロレイン・パスカル。ダフ (ゴールドマン) は、何が正しかったか、何がうまくいかなかったのかを見極めるのがとても上手で、ロレインもそうです。しかし、ロレインには何かがあり、彼女はただパンチを引かない.英国 accent’りかもしれません！

Food Network と Cooking Channel にしばらく携わっていますが、今までで最もクールな経験は何ですか?

私が判断したとき みじん切り と、チェルシー マーケット (フード ネットワークの本社) に行きました。大きくならない！この廊下を歩くと、ボビー フレイとイナ ガーテンの写真が目に飛び込んできます。急いでそのオフィスを歩き回っています。あなたがこれらの [シェフ] をテレビに出して、100 万人の人々が玄関先に駆けつけてくれることを願っています。

よく見るフード ネットワークの番組は何ですか?

これは偏見ですが、ジェフ・マウロと私は本当に仲が良いので、見るのが好きです キッチン 、4人の仲の良さが好きです。 アイアンシェフ かなりすごいです。私は演劇が大好きです。

今後のショーについて他にアイデアはありますか？

私たちがいじっているのは、Small Town Eats のような番組です。ロサンゼルスに20年住んでいると、世界は大都市を中心に回っていると思うでしょう。それは会話を変えるという考えであり、このキラー フード シーンは、これまで想定していた場所を超えて見つけることができます。というわけで、まずは田舎の裏道を探索して、思考のキャップをかぶりたいと思います。