登録栄養士によると、これは腸の健康にとって絶対に最悪の食品です
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登録栄養士によると、これは腸の健康にとって絶対に最悪の食品です
そして代わりに何を食べるか。- 著者： ケイトリン・フォーゲル
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自分を改善しようとするなら 腸の健康 、最初のステップは、食事のインベントリを作成することです。食べるものは、腸内微生物叢の善玉菌と悪玉菌の量に影響を与える可能性があり、バランスが崩れると、さまざまな健康問題につながる可能性があります.
ダイエットが腸に与える影響と、最も避けるべき食品について詳しく知るために、私たちは専門家に意見を求めました。彼らの意見は次のとおりです。
食習慣が腸の健康に与える影響
個人が食べる食品は、他の多くのプロセスの中で、免疫、消化、代謝など、さまざまな機能を担う腸内微生物叢に直接影響を与えます.の不均衡 健康な腸内微生物 他の健康への悪影響の中でも、新陳代謝の低下、消化不良、体重増加に寄与する可能性があります。 メアリー・ワーツ、MS、RDN、CSSD、 栄養コンサルタント ママはベストが大好き 、説明します。
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「腸内細菌叢は、私たちの腸に見られる複雑な生態系です。人によって大きく異なりますが、これらの微生物叢の変動の最大 20 ～ 50% は食習慣が原因である可能性があります」と述べています。 Dr. Seifeldin Hakim, MD 、 ヒューストンのメモリアル・ヘルマンの胃腸科医。
善玉菌と悪玉菌のバランスを保ち、腸内環境を整え、悪玉菌の増殖を防ぐことが重要です。ヨーグルトを食べると、善玉菌の供給が促進され、善玉菌の優れた供給源と見なされ、プロバイオティクスとして機能します。
微生物叢とは別に、辛い食べ物を食べると過酸症につながる可能性があり、 胸焼け 問題があると、Hakim 博士は付け加えます。ソーダを飲むと増加する可能性があります 酸逆流 、そして膨満感と過度の原因 げっぷ 上腹部の不快感を引き起こす可能性があります。野菜や果物などの繊維質の多い食品が効果的です 便秘 便通を促進し、善玉菌の増殖を促進します。
腸にとって最悪の食べ物
では、腸の健康にとって絶対に最悪の食べ物は何ですか?フライドポテトなどの揚げ物やドーナツを含むその他の揚げ物は、腸の健康に関して非常に有害です.
「これらの食品は非常に脂肪が多く、ほとんどの場合トランス飽和脂肪が含まれており、ビタミンやミネラルなど、健康を増進する栄養価はほとんどありません」とワーツは言います. 「トランス飽和脂肪は炎症マーカーに関連しており、腸の健康を促進するのに有益ではありません.
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代わりに食べる食べ物
健康な腸内微生物叢のために、Wirtz はプレバイオティクスとプロバイオティクス食品に固執することをお勧めします.
プレバイオティクスが豊富な食品源には次のものがあります。
- 豆とレンズ豆
- オート麦、キヌア、大麦、玄米などの全粒穀物
- ベリー、ザクロ、メロン、 りんご 、バナナ、柑橘類
- 含む野菜 レタス 、 ほうれん草 、 別、 ブロッコリ 、芽キャベツ、 カリフラワー そしてニラ。
リストされているこれらの食品は食物繊維が豊富で、本質的に「良い」腸内細菌が繁栄する食品です.
プロバイオティクスが豊富な食品源には、次のような発酵食品が含まれます。
- ヨーグルト
- ケフィア
- 味噌
- テンペ
- キムチ
- ザワークラウト
上記の食品はすべて、個人のマイクロバイオームを強化する有益な微生物叢 (微生物) を持っています。
「繊維が豊富な自然食品ベースの食事、 プロバイオティクス 、必須栄養素は腸にとって最適です。具体的には、ひよこ豆やレンズ豆などの繊維が豊富な食品には、腸内の健康な微生物の成長を刺激するのに役立つプレバイオティクスと呼ばれる繊維の一種が含まれています」と述べています。 Beata Rydyger、BSc、RHN 、 ロサンゼルスを拠点とする登録栄養士。
マメ科植物は一般に、マイクロバイオームの多様性を形成する上で重要な役割を果たしているビタミン B も豊富に含んでいます。
ソース
- Mary Wirtz、MS、RDN、CSSD、栄養コンサルタント ママはベストが大好き
- ハーバード T.H.ちゃん ：「マイクロバイオーム」
- 博士ザイフェルディン裁判官 、ヒューストンのメモリアル・ヘルマンの胃腸科医
- ベアタ・ライディガー 、BSc、RHN、カリフォルニア州ロサンゼルスを拠点とする登録栄養士、Zen Nutrients の臨床栄養アドバイザー
