スピルリナはスーパーフードの評判に応えていますか?スピルリナの 11 の健康上の利点

スピルリナは、海水と淡水の両方で生育する藍藻の一種です。それは最も古いものの一つです 生活 フォームと最初の 1 つ 植物性食品 人間の食事で。栄養プロファイルは、スピルリナをスーパーフードとして分類しています。による メリッサ・ギャラガー博士 、自然療法医および医療アドバイザー ソブリン研究所 , スピルリナは、重要な栄養素、酵素、アミノ酸でパワーパンチされたタンパク質源です。彼女は、これは強力なマルチビタミン、マルチミネラルであり、心臓の健康、皮膚の健康、ホルモン機能に重要な脂肪酸とオメガスも含まれている.

ライアン・ガイガー 、 登録されたビーガン栄養士は、スピルリナはその栄養プロファイル、特に鉄分が高いため、ビーガンやベジタリアンにとって素晴らしい栄養補助食品です.スピルリナ パウダー大さじ 1 杯には、鉄の RDA の 11% が含まれています。

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スピルリナのデメリット

私たちは、野生で栽培されたものは、農場で栽培されたものよりも安全である、または少なくとも自然であると考える傾向があります。これは次の場合に当てはまります サーモン 、環境の持続可能性が要因である場合、または私たちが 抗生物質の乱用 養殖魚で問題となる。

しかし、スピルリナに関しては、野生から採取されたスピルリナは水源によっては汚染、重金属、バクテリアのリスクが高い可能性があるため、栽培されたほうが安全だとガイガーは言います.もあります ミクロシスチン 考慮する。ガイガー氏によると、科学者たちは肝毒として知られているミクロシスチンを除去する方法を開発した、と彼女は言う.藍藻は野生の捕食者に対する防御メカニズムとしてこれを生成する.

ギャラガーは、スピルリナがいくつかの医薬品と相互作用する可能性があると付け加えています.スピルリナは血栓を減らすため、出血性疾患のある人はあざができやすくなるとギャラガー氏は言います。スピルリナは血糖値のバランスをとるため、糖尿病はインスリンとどのように相互作用するかを知っておく必要があります。

スピルリナは白血球数を増加させるため、ループス、多発性硬化症、関節リウマチなどの自己免疫疾患を持つ人は、スピルリナを食事に追加する前に、主な医療提供者に相談する必要があります.

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スピルリナを食事に取り入れる方法

粉末状のスピルリナは鮮やかなエメラルドグリーン色です。乾燥粉末は、ナッツ ヨーグルト、ジュース、スムージー、シェイク、焼き菓子、さらには生のプロテイン ボールに加えることができます。スピルリナは多用途で、サラダの上にふりかけたり、サラダに混ぜたりして、簡単に食事に取り入れることができます。 スープ またはソース。味が苦手な方は、錠剤でスピルリナを摂取することもできます。

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スピルリナの11の健康上の利点

1. マグネシウムが豊富で、筋肉と心拍の機能のバランスをとり、正常化するのに役立ちます。
2. 鉄密
3. フィコシアニンと呼ばれるタンパク質が含まれており、鎮痛、抗炎症、神経保護作用があります。
4. 体内のトリグリセリドレベルを下げる
5. コレステロールの体の吸収を低下させ、全体的なコレステロール値を下げるのに役立ちます。
6. 細胞レベルの抗炎症作用により、アレルギーを軽減します。
7. 白血球の生産を促進
8. 体が病原菌を撃退するのを助ける
9. ゼアキサンチンと呼ばれる植物色素が豊富で、白内障のリスクを軽減し、目の全体的な健康をサポートします。
10. 口腔細菌のレベルを下げ、健康な歯茎をサポートし、歯周病の予防に役立ちます。
11. ミネラル密度により血糖値のバランスを調整

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パレード・デイリー

出典：

メリッサ・ギャラガー博士 、自然療法医および医療アドバイザー ソブリン研究所

ライアン・ガイガー 、ビーガン登録栄養士

世界保健機構 、サケのワクチン接種: ノルウェーが養殖で抗生物質を避ける方法

環境保護庁 、指標：藻類毒素（ミクロシスチン）