ボビー・フレイが「ザ・ベア」について本当に考えていることを共有

Food Network のスターシェフが、この夏の最も人気のあるショーの 1 つに参加します。

• 著者： アリソン・アシュトン
• 更新日:

有名シェフとおしゃべりしながら ボビー・フレイ 、この夏のヒットシリーズについてどう思うかを尋ねることに抵抗できる人 クマ (FX on でのストリーミング Hulu )?

世界中のレストランのプロと同じように、57 歳のフレイはこのドラマについて考えています。このドラマは、新進気鋭の若い高級レストランのシェフが故郷のシカゴに戻り、彼の料理を引き継ぐというものです。 家族 兄の死後、イタリアのビーフサンド店。このショーは、プロのキッチンで働くという的を射た描写で賞賛されています。料理人が互いにどのようにやり取りするか (そして時には妨害行為を行う) から、彼らが着用するエプロン、クォート サイズのプラスチック デリ カップから水をすする主人公まで、あらゆることです。 .

作る ボビー・フレイの夏向けバーガー

フレイは、これまでにいくつかのエピソードをキャッチしただけだと言いますが、「彼らは素晴らしい仕事をしていると思います.」

彼が特に感銘を受けたのは ジェレミー・アレン・ホワイト 主人公のカーミーとしてのパフォーマンス。 「彼はキッチンで素晴らしい動きをしていると思います」とフレイは観察します。 「ストーブの周りの動きなどを見ると、彼はかなり長い間料理人をしているように見えます。

「それをしない俳優にとって、それを達成するのは非常に難しいと思います。」

発見する ボビー フレイのお気に入りのコンフォート フード

フレイはまた、レストランのキッチンで働くことの浮き沈みがバランスよく描かれていることも高く評価しています。 「そこには厳しい愛があります」と彼は言います。 「しかし、ショーにはたくさんのインスピレーションがあり、悪いレストランのショーにはちょっとうんざりしているので、それは私が本当に愛している部分です.

「私はレストラン業界で 30 年以上働いてきました。 生活 それに。私はレストラン ビジネスで人生で最高の瞬間をいくつか経験してきましたが、それにふさわしいポジティブなスピンが得られるのを見るのが好きです。」

フレイの最新プロジェクトは 海岸のボビーとソフィー 、8月22日月曜日、Food Networkとdiscovery +で初公開。このショーでは、ロサンゼルスに住むフレイと彼の成長した娘のソフィーが、LA エリアの最高のレストランを探索します。ペアは料理本でもチームを組み、 ソフィーと過ごす日曜日 、10月に登場します。

ボビー・フレイと一緒にイタリアを探索した様子をジャーダ・デ・ラウレンティスが料理します。

---