エッグベネディクトゲームを次のレベルに引き上げるために作る最も簡単なオランデーズソース
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ブランチや朝食が好きな人なら、ダイナーの定番を聞いたことがある (または試した) ことがあるでしょう。 エッグベネディクト 。私にとって、ウェイトレスになるまでは ボブ・エヴァンス ティーンエイジャーとして。正直、一口目は恋だったと言えます。これを簡単に提供します エッグベネディクトのオランデーズソース イースター ブランチのゲストに、カリカリのホーム フライと一緒にレシピを紹介し、大絶賛をご覧ください。
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エッグベネディクトとは？
エッグベネディクトを食べたことのない人は、そこから始めましょう。お客さんに説明してほしいと言われたとき、私はこう言います。 ベーコン 、とろとろの卵とその上に素晴らしいソース。そのおいしいソースはもちろん、オランデーズです。
オランデーズソースとは？
オランデーズ ソースは、フランス料理の 5 つのマザー ソースの 1 つです。卵黄、溶かしバター、レモン汁を乳化させたものです。それは通常、塩と少量のカイエンペッパーでも味付けされます。エッグベネディクトのほか、蒸しアスパラなどの野菜のトッピングにもよく使われます。
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このレシピはとても簡単で、おもてなしにも最適です。マフィンをトーストしている間、コンロで待っていて、完全に水っぽい卵を作ることができます。週末のベッドでの朝食、イースター ブランチ、さらには夕食の朝食 — このおいしい料理は、朝も昼も夜もおいしいです。
エッグベネディクトの簡単オランデーズソース
沿ってそれを評価：
材料
- 3卵黄
- ½レモンジュース
- 小さじ1冷水
- 小さじ1塩
- 小さじ1コショウ
- 1スティックバター
エッグベネディクトの場合：
- 4イングリッシュマフィン、トースト、スプリット
- 8カナダのベーコンをスライスし、卵の後にフライパンで温めます
- 8簡単または日当たりの良い面を上にして調理された卵
キータグ
行き方
小さなボウルに、卵黄、レモン汁、水、塩、こしょうを合わせて泡立てる。
弱火で鍋にバターを溶かす。
卵の混合物をバターに徐々に泡立てます。
弱火で8分間、またはとろみがつくまで泡立て続けます。
ソースが調理されたら、イングリッシュマフィンを広げて、1 人あたり 2 つに分けます。
カナダのベーコンのスライス 1 枚と卵 1 個を半分ずつのせます。
それぞれにレードルソースをかける。
お好みでパセリを飾る。
キッチンカウンター
サーブ4。
私はの作成者です 毎日のママの食事 そして専業主婦。私は 16 歳の夫と 14 歳と 2 歳の 2 人の美しい息子と一緒に、インディアナ州北部に住んでいます。シンプルで美味しい料理で家族みんなで食卓を囲みたい。
