乾燥した今年の 1 月の二日酔いを解消する 18 種類のノンアルコール ドリンク

さらに、自宅でプロのようにアルコール飲料を含まないモクテルを作る方法に関するバーテンダーからのヒント。

• 著者： クリスティーナ・ハイザー
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注文しなければならない時代は終わりました シャーリー・テンプル または、ノンアルコール飲料を探している場合は、バーで水に固執します。ここ数年の地味な好奇心運動の台頭により、今では非常に多くの ノンアルコール飲料 利用可能。

多くのバーやレストランのメニューには、さまざまな楽しくて興味深いモクテルがあります。また、専門店や地元のワインやスピリッツの店でノンアルコール ドリンクをたくさん購入できるので、自宅でノンアルコールの飲み物を楽しむことができます。

読み続けて、ノンアルコール飲料が誰に適しているかについて学びましょう。 最高のノンアルコール飲料 購入方法とヒント ノンアルコールドリンクの作り方 自宅で。乾杯！

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ノンアルコールビールやその他のノンアルコール飲料を飲むのは誰?

誰がノンアルコールを飲むのだろうか ビール —そして、アルコールを含まない飲み物を飲むことがあなたに適しているかどうか?さて、この傾向はすべての人に当てはまることがわかりました！

ヒラリー・シェインバウム 、の作者 ドライチャレンジ 、引用 Bare Zero Proof の「The State of Sober 2023」レポート : 最近発表されたこのレポートによると、なんとアメリカ人の 3 分の 2 が、健康と予算の理由から、2022 年に意識的に飲酒量を減らすつもりでした。そして 2019 年には、主に 21 歳から 30 歳の人々が飲酒量を減らすという決定に拍車をかけています。

つまり、長期的な健康を維持し、恐ろしい二日酔いを解消し、お金を節約したいという理由で、多くの人がアルコールを控えています.ノンアルコール ビールやその他のアルコールを含まない飲み物を飲むことに興味を持つ可能性のある他の人には、妊娠中の女性やアルコール使用障害の回復期にある人が含まれます。

アンソニー・ペイジ 、ゼネラルマネージャー 神のトラットリアを味わう ニューヨーク州シーフォードに住む元起業家で、ニューヨークで何年にもわたって多くのレストランを所有してきた彼は、ノンアルコール飲料のトレンドがベビーシャワーで最初に始まったのを見たと言います.

多くのベビーシャワーをケータリングしている間、彼は、飲酒しているように感じてお祝いに参加したい妊婦を持っていました. 「そこからトレンドが始まったのです。見た目も味も、アルコールなしのカクテルに似たものを思いつくことができたのです」とペイジは言います。

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購入する最高のノンアルコール飲料

最高の「近くのノンアルコール飲料」をお探しですか?オンラインと店舗で入手できるおすすめの商品をご紹介します。ノンアルコールビールからワイン、スピリッツ、プレミックスの「モクテル」まで、これらはノンアルコール作物の最高峰です!

1。 デ・ソー・パープル・ムーン 、Amazonで27ドル

ケイティ・ペリーとマスター・ディスティラーのモーガン・マクラクランによって生み出されたデ・ソイでは、ボトルまたは缶からすぐに飲める、ノンアルコールのスパークリング アペリティフを 3 種類提供しています。 Purple Lune は、De Soi のコレクションの中で最も美味しいオプションの 1 つです。アシュワガンダ、タルト チェリー、テアニン由来のリラックスできるブレンドで作られています。 緑茶 ブラックベリーの蜜、バニラオーク、バラの花びらなどのフレーバーに満ちた豊かな味わいです。 デ・ソー・パープル・ムーン 、Amazonで27ドル

2. Grüvi ノンアルコール ゴールデンラガー 、Grüviで$ 29.99

本物そっくりのノンアルコールビールをお探しですか？ 「このクラシックで親しみやすいものは、軽くてさわやかで、完璧にバランスが取れています」と Sheinbaum は言います。 「ほのかなハチミツとほのかな苦みがあり、1 杯あたりわずか 58 カロリーです」とシェインバウム氏は付け加え、2022 年ワールド ビア カップ アワードでノンアルコール ビールの金賞を受賞したこともあります。 Grüvi ノンアルコール ゴールデンラガー 、 $29.99 で グルヴィ

3. ギア ノンアルコール アペリティフ 、Amazonで38ドル

地中海の食前酒文化にインスパイアされたこのアルコールフリーの食前酒は、そのまま飲むことも、スプリッツやカクテルのミキサーとして使用することもできます。おいしいだけでなく、心と体を落ち着かせるエキスやハーブがぎっしり。究極のノンアルコール スプリッツを作るには、Ghia とお好みのミキサーを 1 対 1 で混ぜてみてください。 ギア ノンアルコール アペリティフ 、Amazonで38ドル

四。 ラグニタス ノンアルコール ホッピー リフレッシャー 、Total Wine & Moreで8.49ドル

これは普通の炭酸水ではありません。他のラグニータス ビールと同じように、さわやかでピリッとドライホップされていますが、アルコール、炭水化物、カロリー、 グルテン .バブルガム、ライム、レモン、タンジェリン、パインのテルペン (別名芳香化合物) を引き出すように作られています。 ラグニタス ノンアルコール ホッピー リフレッシャー 、Total Wine & Moreで8.49ドル

5. キン ユーフォリックス キン スプリッツ 、Amazonで35.12ドル

ベラ ハディッドとジェン バチェラーによって設立されたキン ユーフォリックスは、植物とアダプトゲンを注入したノンアルコール スピリッツのラインです。この缶詰のスプリッツは、カフェインとテアニンの活力を与えるブレンドで、あなたを元気づけ、集中力を高めます.きらめくハイビスカスとさわやかなシトラス、ジンジャーのほのかな酸味を組み合わせた、完璧な酸味が特徴です。 キン ユーフォリックス キン スプリッツ 、Amazonで35.12ドル

6. Starla Wines ノンアルコール レッド ブレンド 、Amazonで34ドル

シェインバウムのお気に入りの 1 つであるこのアルコール除去ワインは、甘いダーク チェリー、ブラックベリー、ベルガモット、黒コショウ、フレンチ ラベンダーの香りが特徴です。 「アルコールが除去されているだけでなく、低炭水化物、低糖、低カロリーでもあります」とシェインバウムは言います。 「ルビー カベルネとバルベーラのブレンドを友人とシェアするか、独り占めしてください。少しもほろ酔いせずに全部飲める、約束！」 Starla Wines ノンアルコール レッド ブレンド 、Amazonで34ドル

7。 ホプラーク 0.0.シトラ ノンアルコール 、Better Rhodesで$ 12.99

クラフト ビールは好きだけど、アルコールを控えているなら、このカテゴリーのユニークなテイクをお楽しみください。世界初のゼロアルコール、ゼロカロリー、ゼロシュガー、ゼログルテンのクラフトビールです。コロラド州ボルダーにあるアレルゲンフリーの醸造所でドライホップされた炭酸水から作られているので、これがビールではないとは信じられません。 ホプラーク 0.0.シトラ ノンアルコール 、Better Rhodesで$ 12.99

8. Hella Cocktail Co. ビターズ & ソーダ アロマティック スプリッツ 、Amazonで39.95ドル

ビターズには通常アルコールが含まれていますが、このビターズとソーダの缶詰はノンアルコールの代替品です。このプレミアム スパークリング ノンアルコール アペリティフは、南フランスで作られたリンドウ チンキからその風味を得ています。単独で楽しむことも、お好みのゼロプルーフスピリットと混ぜて楽しむこともできます。はいはい！ Hella Cocktail Co. ビターズ & ソーダ アロマティック スプリッツ 、アマゾンで39.95ドル

9. 儀式のゼロプルーフ テキーラの代替品 、Amazonで29.99ドル

お気に入りはまだまだ楽しめます テキーラ カクテル（マルガリータやパロマスなど）にはアルコールが含まれていません。このゼロプルーフのテキーラ代替品は、カクテルでテキーラの 1:1 代替品として使用することを意図しています。草のような風味、スモーキーな香り、そしてテキーラに期待される噛みごたえがあり、翌日の二日酔いはありません. 儀式のゼロプルーフ テキーラの代替品 、アマゾンで29.99ドル

10. アスレチック ブリューイング カンパニー ラン ワイルド IPA 、Amazonで$ 13.99

最高のノンアルコール ビールを調べたことがあるなら、Athletic Brewing Company のことを聞いたことがあるでしょう。彼らの NA ビールは信じられないほど人気が​​あり、それには正当な理由があります。程よい苦味とホップフォワードのバランスの取れた味わいのクラフトIPAは間違いありません。水、オート麦、プレミアムモルト、小麦、ホップ、酵母など、クリーンで自然な原料を使用して作られています。 アスレチック ブリューイング カンパニー ラン ワイルド IPA 、Amazonで$ 13.99

十一。 ベア ゼロ プルーフ モダン クラシック ジン 、ベア ゼロ プルーフで 39.99 ドル

Sheinbaum は、このゼロプルーフ ジンを使用して、アルコールを含まない「ジン トニック」を作るのが好きです。この飲み物を作るのに必要なのは、2オンスのジン、キュウリトニックの小瓶、新鮮なキュウリのスライスだけです.ハイボールグラスに入れた新鮮な氷の上に材料を注ぎ、かき混ぜてガーニッシュを追加するだけです!ジュニパー、レモンの皮、さまざまな植物の香りで、このゼロプルーフのジンがすべての友達をだましても驚かないでください. ベア ゼロ プルーフ モダン クラシック ジン 、ベア ゼロ プルーフで 39.99 ドル

12. Avec ゆずとライムのカクテル ミキサー 、Amazonで36ドル

甘いソーダやミキサーにうんざりしている場合は、Avecに注意を向けてください.ブランドのソーダは本物の材料のみで作られ、人工香料や砂糖は一切使用されていません。柚子とライムの風味が際立っています。酸味があり、さわやかで、発泡性があり、そのまま飲むか、お気に入りのゼロプルーフスピリットと混ぜて飲むことができます. Avec ゆずとライムのカクテル ミキサー 、Amazonで36ドル

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13. ハイネケン 0.0% ノンアルコールビール 、Amazonで23.95ドル

ペイジ氏によると、これは彼のレストランで提供されているノンアルコール ビールの 1 つです。 2019 年に米国で最初にリリースされたこの製品は、業界のゲームチェンジャーだったと彼は言います。多くのノンアルコール ビールには、実際には少量のアルコールが含まれていますが (アルコール度数 0.5% まで)、この品種にはアルコールがまったく含まれていません (したがって、名前に 0.0% が含まれています)。これは、アルコールを含まない飲み物の選択肢を探している回復期の人にとって、信じられないほど慰めになる可能性があります. ハイネケン 0.0% ノンアルコールビール 、Amazonで23.95ドル

14. フレシネ ノンアルコール スパークリング ロゼ 、Total Wine & Moreで9.99ドル

シェインバウムのもう 1 つのお気に入りであるこのアルコール除去スパークリング ロゼは、手頃な価格で多用途です。そのまま飲むか、簡単なノンアルコール カクテルに混ぜて飲むことができます。フレッシュでフルーティーな味わいで、シーフード、白身の肉、グリルした野菜との相性が抜群です。 フレシネ ノンアルコール スパークリング ロゼ 、Total Wine & Moreで9.99ドル

15。 ベティ バズ スパークリング グレープフルーツ 、Better Rhodesで$ 9.99

Betty Buzz は、Blake Lively によって設立されました。お酒を飲まない女優は、完璧なミキサーを作るのに 3 年を費やしました。それらはきれいな材料だけで作られ、人工の色、味、甘味料を含まない本物のジュースです.スパークリング グレープフルーツ フレーバーは、2022 Sip Awards でダブル ゴールド メダルを獲得し、そのままでも、ゼロプルーフ テキーラ、メスカル、 ウォッカ またはジン。 ベティ バズ スパークリング グレープフルーツ 、Better Rhodesで$ 9.99

16. Partake Brewing ノンアルコールペールエール 、Amazonで29.99ドル

ビール欲を満たしてくれるクラフトノンアルコールビールです。この受賞歴のあるペール エールは、オレンジの皮、グレープフルーツ、パインのノートと共に、フルーティーなホップとフローラルなホップを組み合わせて明るいフレーバーを生み出しています。本物のビールのような深みのある琥珀色で、何度も訪れたくなるさわやかな仕上がりです。 Partake Brewing ノンアルコールペールエール 、Amazonで29.99ドル

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17. シードリップガーデン ノンアルコールスピリッツ 、Amazonで31.99ドル

エンドウ豆、ローズマリー、タイムの香りがするこの草のようなノンアルコール スピリッツは、自宅でゼロプルーフ カクテルを作るのに理想的です。高品質のボタニカルとスパイスから作られており、他では味わえないユニークで自然な味わいです。また、カロリーゼロ、砂糖不使用、アレルギー対応です。 シードリップガーデン ノンアルコールスピリッツ 、Amazonで31.99ドル

18. Damrak Virgin Zero-Proof カクテルキット 、Amazonで$ 34.99

Sheinbaum は、カクテルのさまざまなリキュールの代わりに使用できるゼロプルーフ スピリットである Damrak Virgin 0.0 が好きです。柑橘系の風味があり、カロリーも砂糖もありません。このキットには、ノンアルコールのスピリッツと 3 つのフレーバー トニック ウォーターが含まれているので、自宅でお気に入りのモクテルを作ることができます。 Damrak ヴァージン ゼロ プルーフ カクテル キット 、Amazonで$ 34.99

バーで注文する最高のノンアルコール飲料

乾月に参加している場合でも、妊娠中に注文するノンアルコール飲料を探している場合でも、単に健康のために酒を控えている場合でも、バーで注文できるノンアルコールのオプションがたくさんあります。アウト。

バーで頼むのが最も簡単なことの 1 つは、お気に入りのカクテルのバージン バージョンです、と Page は言います。これは、聖母マリア、聖コラーダ、または聖母マルガリータである可能性があります。また、バーテンダーに好みのフレーバーを伝えることもできます。そうすれば、バーテンダーはあなたのためだけにユニークなものを作ってくれる、と彼は提案します。

そのため、フルーティーなものやスパイシーなものが好きだとバーテンダーに伝えると、ドリンクを作成する際のガイドラインとして使用されます。彼のレストランでは、ページはさまざまなフレーバーの好みに合わせて、クラシックなカクテルをリフしたノンアルコール ドリンクを作ります。たとえば、ベイビー ベイ ブリーズ (フルーティーなフレーバーが好きな人のためのクランベリーとパイナップルの組み合わせ) などを作ります。

そしてもちろん、ほとんどの場合、バーでノンアルコール ビールを注文できます。 「最近、ノンアルコール ビールの需要が非常に高まっています」とペイジ氏は言います。彼のレストランには通常、2 つか 3 つの異なるブランドがあり、ハイネケン 0.0% がお気に入りです。

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自宅でノンアルコール飲料を作る方法

自宅でノンアルコール飲料を作るのは大変な作業のように思えるかもしれませんが、そうである必要はありません。ドリンクの専門家からのヒントをいくつかご紹介します。

• 楽しむ！ 「創造性を発揮して楽しんでください」と言う ジェームズ・ボー 、TMCホスピタリティの飲食ディレクター ドリフト と ボーデのホテル 」次のような本を分割する フレーバーバイブル そして、あなたが興味を持って一緒に働く興味深いフレーバーの組み合わせを見つけてください。」
• スパークリングミキサーを常に手元に置いてください。 セルツァーやジンジャーエールなど、何かスパークリングなものがあるとよい、とペイジは言います。これにより、ミモザやサングリアなどの炭酸飲料のノンアルコール バージョンを簡単に作成できるようになる、と彼は説明します。
• 新鮮なガーニッシュとフレッシュ ジュースを買いだめします。 「これらは、家庭の「モクテル」の味を高めます。 リーガン・デベネデット 、バー運営ディレクター スプンティーノ ワイン バーとイタリアン タパス ニュージャージー州クリフトンとニューヨーク州ウェストベリー。
• 複雑にしないでおく。 「シンプルさが鍵となる場合もあります」と Baugh 氏は言います。 「すべてを過度に複雑にする必要はありません。強調したいフレーバーを輝かせてください。」
• 低木で実験してください。 「ジュースを作ったり、シロップを作ったり、酢を加えたりできます」とボーは言います。 「さらに一歩進んで、低木にミント、タイム、ローズマリーなどのハーブを注入します。」次に、冷やしたソーダで低木を補充し、フレーバーを開かせます、と彼は言います.暖かい季節の彼のお気に入りの 1 つは、ハニーデューとミントの低木セルツァーです。 「これは、集まりがある場合に、多くのゲストにすばやくサービスを提供するための優れた方法でもあります」と Baugh 氏は言います。
• 必ず測定してください。 「バランスの取れたモクテルはレシピに従います」とデベネデットは言います。
• 特製グラスでお飲み物をお召し上がりください。 「自宅のレストランの雰囲気には、楽しい特製グラスやデキャンタを使ってください」とデベネデットは提案します。

あなたが試さなければならないノンアルコール飲料のレシピ

すぐに飲めるオプションを超えて、プロのように家でおしゃれなノンアルコール カクテルを作ることもできます。以下では、全国のトップバーやレストランからの 4 つの傑出したレシピを共有して、あなたの創造力を引き出します!

バニラペアサイダー

レシピ提供 スプンティーノ ワイン バーとイタリアン タパス

材料：

• 梨ジュース 2液量オンス
• バニラシロップ 1液量オンス
• クラブソーダ 3オンス
• ナシ 半分

方向：

メイソンジャーに氷を入れます。洋ナシの果汁とバニラのシンプルなシロップを加えます。メイソンジャーの中身をカクテルシェーカーに注ぎます。よく振ってからメイソンジャーに戻します。クラブソーダをのせます。メイソンジャーに洋ナシの半分を飾ります。

いいえ、別に

ダスクバーのレシピ提供 サンタバーバラのドリフトホテル

材料：

• 1.5液量オンス リラのジン （この製品が見つからない場合は、チルドセルツァー）
• グアバシロップ 1液量オンス
• パイナップルジュース 1オンス
• 0.5液量オンスのフレッシュレモンジュース
• 自家製タマリンド・ハイビスカス・ビターズ 4～5ダッシュ

方向：

ハイビスカス タマリンド ビターズを作るには、乾燥したハイビスカスの花またはお茶とタマリンドのさやまたはペーストを用意します。お茶とポッドを少量の水に 10 ～ 15 分間浸して濃縮液を作ります (6 ～ 8 液量オンスが有効です)。味わうために急降下します。酸味のある濃厚な味わいになります。

モクテルを作るには、すべての材料をシェイカーに入れ、砕いた氷で泡立て、お好みのグラスに注ぎます。新鮮な氷とタマリンドとハイビスカスのビターズを数ダッシュ加えます。ノンアルコールのジンが見つからない場合は、コリンズ グラスにすべての材料を加え、冷やしたセルツァーとビターズをトッピングします。

ウィンター ガーデン

「マインドフルな飲酒の傾向はここ数年でピークに達し、バー プログラムの管理方法を変更して、アルコール度数が低く、アルコール度数が低い選択肢を増やすようにしました」と彼は言います。 エリン・ガブリエラ 、ヘッドバーテンダー ザ・ラウンジ カクテルバー＆ラウンジ ニューヨーク市で。

現在、ル サロンのメニューには、Seedlip ノンアルコール スピリッツを使用したさまざまなアルコール度数の低いカクテルやアルコール度数ゼロのカクテルがあります。ウィンター ガーデン (この画像の右側) では、シードリップ ガーデンと ロンドン エッセンス ローズマリー ソーダ 、松とピンクペッパーコーンのエスプーマ（または泡）。

自宅でこれまたは似たようなフレーバーのものを作るときは、モクテルを茎のないフルートで提供し、ローズマリーの茎を添えて究極のプレゼンテーションを行います.

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ブラッド オレンジ ミント シュラブ スプリッツ

コリン・ギャラガー 、バーディレクター イルカ サンフランシスコでは、季節の果物や低木はノンアルコール ドリンクに最適な材料だと言います。 「Delfina は非常に季節限定のレストランで、今は冬の時期なので、美しい冬の柑橘類を手に入れることができます」と彼は言います。 「私の個人的なお気に入りはブラッドオレンジです。」

ブラッド オレンジ ミントのシュラブ スプリッツを作るには、2.5 液量オンスのシュラブを取り、約 4 オンスの炭酸水を加えるとギャラガーは言います。その後、香り高いミントのガーニッシュで仕上げます。私たちはそれを飲みます！

ソース:

• ヒラリー・シェインバウム 、の著者 ドライチャレンジ
• アンソニー・ペイジ 、ゼネラルマネージャー 神のトラットリアを味わう ニューヨーク州シーフォードで
• ジェームズ・ボー 、TMCホスピタリティの飲食ディレクター ドリフト と ボーデのホテル
• リーガン・デベネデット 、バー運営ディレクター スプンティーノ ワイン バーとイタリアン タパス ニュージャージー州クリフトンとニューヨーク州ウェストベリー
• エリン・ガブリエラ 、ヘッドバーテンダー ザ・ラウンジ カクテルバー＆ラウンジ ニューヨーク市で
• コリン・ギャラガー 、バーディレクター イルカ サンフランシスコで

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