好き嫌いの分かれるホリデー ドリンクですが、エッグノッグとは正確には何ですか?

この季節の飲み物については、強い意見がたくさんあります。

• 著者： レニー・ハンロン
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パンプキンスパイスの秋が終わったら、 りんご 、ドーナツ、サイダー、私たちは伝統的な食べ物や飲み物のお気に入りの別の季節にすぐに陥ります. エッグノッグ 伝統的なものの一つです 飲み物 それはで提供されます クリスマス そしてホリデーシーズン中。ほとんどの人がエッグノッグについて聞いたことがあるように思えますが、実際に味わったり、その背後にある物語を知っている人はどれくらいいますか? エッグノッグとは 、 とりあえず？

このクリーミーな（そして、あなたが尋ねる人によっては、ややゴツゴツした）飲み​​物の食感に少し先送りされ、試してみるのをためらう人もいるかもしれません.では、エッグノッグはどのようにして人気を博したのでしょうか。この甘い休日の定番について、泡立つ詳細をすべてお伝えします.知るか？これまでにエッグノッグを試したことがない場合は、今シーズンはぜひ試してみてください。

ただし、このクリスマスドリンクを本当に楽しむには、既製のエッグノッグを購入するのではなく、最初からエッグノッグを作ることをお勧めします.自家製のエッグノッグは、はるかに優れた食感と風味があります.さらに、スパイス、厚さ、温度をいじって、好みに合わせて作ることができます。何世紀も前、エッグノッグは主に裕福な人々だけが楽しんでいました。食材が手に入りやすくなった昨今、ぜひ活用してみてはいかがでしょうか。

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エッグノッグとは？

伝統的なエッグノッグは、生卵、生クリーム、牛乳、砂糖、スパイスなどでできているデザートのような飲み物です。 シナモン 、ナツメグ、バニラビーンズ。ブランデー、ラム、バーボン、ウィスキーなどのアルコールを追加して、ノッチを上げることもできます.

この飲み物の特徴は、カスタードと溶けたアイスクリームの間の濃厚なクリーミーなテクスチャーです。砂糖の甘みとナツメグやシナモンの温かみのあるスパイスで、まるでデザートを食べているような気分に。ただし、この飲み物と一緒にコップ一杯の水を飲みたいと思うかもしれません。エッグノッグには喉の渇きを癒す機能はありません!

既製のエッグノッグは箱から購入することもできますが、一から作るとさらに風味が増します。ただし、どれだけ参加するかに注意してください。この飲み物にはカロリーがぎっしり詰まっています。 1 つの小さなグラスには 400 カロリーも含まれています。

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エッグノッグはどこで生まれましたか?

エッグノッグの可能性が最も高い 発祥 イギリスで。 「ポセット」と呼ばれる飲み物として始まったものは、今日私たちがエッグノッグとして知っているものに進化しました. Posset は、エールやワインと合わせた甘くてスパイスの効いたホット ミルクでした。英国では、13 世紀までさかのぼってこの飲み物を楽しんでいました。その後、卵とイチジクも飲み物に追加されました。

17 世紀までに、イギリスではエッグノッグで新しい季節を迎えるクリスマスの伝統が作られました。 19 世紀にアメリカに伝わり、それ以来、クリスマスの伝統となっています。

エッグノッグの作り方

基本的なエッグノッグを作るには、卵黄を白身から分離することから始めます。まず、ボウルに卵黄と砂糖を入れて泡だて器で自然なとろみを作ります。次に、牛乳、クリーム、スパイスを加えます。最後に、卵白を角状に泡立て、混ぜ合わせます。アルコールを追加するかどうかはあなた次第です。

エッグノッグにカスタードのような食感を与えるために、卵を加える前に牛乳の混合物を加熱するのが好きな人もいます.

ホットまたはコールドでお召し上がりいただけます。パンチ ボウルに入れるか、小さなグラスでお召し上がりください。

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エッグノッグの名前の由来は？

このような甘く退廃的な飲み物に「エッグノッグ」という名前が付けられたのは興味深いことです。多くの人にとって、「エッグ」という名前の飲み物は魅力的に聞こえません。クリーミーなスパイク シナモン ミルクと呼べないのはなぜですか?生卵で作られているという事実を強調するのはなぜですか？

エッグノッグの名前の由来については、いくつかの説があります。最初に、オリジナルのポセットは小さな木製のカップであるノギンで提供されました.そのため、ノギンのエッグドリンクがエッグノッグに短縮されたと考えられています。

第二に、「グロッグ」は植民地時代の北アメリカで濃厚な飲み物を表すために使用された名前でした.最初は「egg 'n grog」と呼ばれ、後にエッグノッグに短縮された可能性があります。

なぜエッグノッグはクリスマスの飲み物なのですか?

エッグノッグは、クリスマスシーズンのぜいたく品として保存された可能性が高い.寒くなるといろんなスイーツが食べたくなる。体を温めるために追加のカロリーが必要なのかもしれません。 1 つ確かなことは、暖かい日に濃厚で甘い飲み物を飲むのは魅力的に聞こえないということです。

また、ナツメグとシナモンのスパイスがクリスマス休暇を連想させ、人気のパーティー ドリンクになったようです。

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なぜエッグノッグは通年販売されないのですか?

既製のエッグノッグが一年中売れないのには十分な理由があります。ホリデー シーズンに飲むのが好きな人は、他の時期にその甘いシッパーを飲みたくない可能性があります。休暇が終わると、伝統的な飲み物は忘れられます。ただし、真のエッグノッグ愛好家であれば、いつでもゼロから作ることができます。

エッグノッグは安全に飲めますか?

エッグノッグには生卵が含まれているため、多くの人がエッグノッグを飲んでも安全かどうか疑問に思っています。結局のところ、生卵を食べるとサルモネラ中毒になる可能性があると言われたことはありませんか?

によると クリーブランド クリニック 殻に低温殺菌卵を使用している限り、安全に飲むことができます。低温殺菌プロセスは、サルモネラ菌を引き起こす可能性のある細菌を殺すものです.殻の中にある卵は、卵を加熱せずに穏やかに加熱する低温殺菌プロセスを経ます。バクテリアを殺すには十分です。

だから、ラベルの付いた卵を購入する限り 低温殺菌 、安全性に問題はありません。カートンで液体卵またはエッグノッグを購入した場合、それらも低温殺菌されています.

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