簡単なコーヒーの時間 Q&A — マキアートとは正確には何ですか?

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簡単なコーヒーの時間 Q&A — マキアートとは正確には何ですか?

さらに、スターバックスのキャラメルマキアートとは大きく異なります。

著者：ウェンディ・ウェント
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コーヒーは素晴らしいものです。滑らかで力強く、甘くうずくような味わいです。しかし、その完璧な小さなカップを見つける幸せ外出するときコーヒーショップは少し神経質になる可能性があります。カプチーノ、エスプレッソ、モカ、これとそれの 2 倍、そして聞いたこともない選択肢がいくつかあります。 マキアートとは 、例えば？

さまざまな飲み物には多くの違いがありますが、ドリップコーヒーの代わりにエスプレッソを使用するなど、いくつかの共通点もあります (カフェオレを除く)。ただし、牛乳を加える量と、牛乳を蒸したり泡立てたりするかどうかは異なります。

それで、マキアートに何を期待するのか完全にはわかりませんか？あなたの次のコーヒードリンクになるかもしれないものの詳細については、読み続けてください.

マキアートとは？

マキアートとは、少なくとも 1 ショットのエスプレッソとミルクのしぶきおよび/または少量の泡を含むエスプレッソの注文です。

しかし、歴史を少し見てみると、マキアートはイタリアのオリジナルであることがわかります. 「マキアート」という言葉自体は、「マークされた」という意味のイタリア語です。

これは、エスプレッソに「マーク」を付けるのに十分な少量のミルクを追加することを指します。つまり、オリジナルのマキアートは、エスプレッソにほんの少しのミルクを加えただけで、色が変わるだけです。

本物のマキアートはフルボディで、シルクのように滑らかな食感でなければなりません。色と味はより濃く、わずかにミルクの風味があり、かろうじて明るくなります。

マキアートの歴史

「エスプレッソマキアート」または「カフェマキアート」と呼ばれることもあるバリスタは、エスプレッソにスチームミルクを 1 ショットだけ使用します。エスプレッソのわずかな「染み」は、それが実際にマキアートであることを示しています。飲み物はエスプレッソとわずかに異なるだけであるため、ミルクが圧倒したりショットを大きく変えたりすることはありません.

イタリア人がこの飲み物を思いついた 80年代のいつか、それは人気のあるコーヒー飲料として世界中に広まりました.エスプレッソの追加ショット (ダブルまたはトリプルショットが一般的) と少量のミルクをリクエストするなど、わずかな変更でマキアートをカスタマイズできます。ただし、追加のミルクを使用します（エスプレッソとほぼ同じ量のミルク）。

マキアートはどのように作られるのですか？

マキアートの作り方はいたってシンプル。 1 ショットのエスプレッソと、エスプレッソの色に色を付けるのに十分な量のスチームミルクで構成されています。

とてもシンプルに聞こえますが、この特定のコーヒーは、カプチーノやラテなどの他のコーヒーよりもカロリーが少し軽いです.このドリンクは、甘味料を加える代わりにエスプレッソをシンプルに味わいたい人に最適です。

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自宅でマキアートを作る

この超シンプルなコーヒードリンクの作り方を見ていきましょう。

必要になるだろう：

エスプレッソローストコーヒーかすまたは豆: このコーヒーは普通のコーヒーとは違います。エスプレッソローストは通常、より濃く、苦味がある場合があります。

豆を自分で挽く場合は、通常のローストよりも細かくしてください。

エスプレッソマシン、手動エスプレッソメーカーまたはエアロプレス: オプションのエスプレッソマシンがいくつかあります。カウンタートップバージョンが利用可能であるか、手動エスプレッソメーカーを使用できます (これらは安価で持ち運び可能です)。

フレーバーはそれほど良くありませんが (Keurig とフレンチプレスを考えてみてください)、AeroPress は最も安価なオプションですが、エスプレッソの品質は最も低くなります。

全乳： 素晴らしいマキアートを作るのに必要なのは、全乳のショットだけです。

派手なスチーマーは必要ありません（泡が好きでない限り）.牛乳を温めてエスプレッソに加えるだけです（泡立てはオプションです）。

作り方：

お好みのガジェットを使用してエスプレッソを作ります。
使いたい分量の牛乳を電子レンジで加熱します。

牛乳を泡立てる場合は、泡立てるのに十分な量が必要なので、小さな鍋でコンロで加熱することもできます.

エスプレッソメーカーでミルクを蒸らしてくれることもあります。ミルクが 150 度 (華氏) に達することを期待しています。完璧な飲み頃温度。

エスプレッソの中央にミルクのショットをゆっくりと加えます。 もはやエスプレッソではなく、ほとんど変色していないことを伝えるだけで十分なはずです.

牛乳を泡立てる場合は、泡立て器、フレンチプレス泡立て器、または通常の泡立て器を使用してください。「乾いた泡」のように見える、ふんわりとした泡が必要です。

泡の上部を取り除き、エスプレッソの上部にそっと加えます。

マキアートは誰に最適ですか?

エスプレッソは印象的な種類のコーヒーですが、カプチーノやラテはクリーミーで甘いことが知られています (ほとんどがミルクであるため)。マキアートはエスプレッソに近く、クリーミーな香りがする濃厚なコーヒーの味を味わい、最後まで飲むのにカップを必要としない人に最適です。朝 —結局のところ、この飲み物はほんの数オンスです.

一番人気のマキアートはどこ？

イタリアで謙虚な始まりの飲み物として、そこの人々はそれを朝の飲み物と考えています.ただし、マキアートはいつでも楽しめます。

マキアート vs ラテ vs カプチーノとは？

これらの 3 つの飲み物は同じように始まりますが、すべて異なる終わり方をします。それらを目の前に並べると、おそらく次の説明に基づいてそれぞれを理解できるでしょう。

マキアート

オリジナルのドリンク (そしてほとんどのバージョンでさえも) は、エスプレッソ 1 ショットで作られ、そこに少量のスチームミルクが加えられています。

ラテ

エスプレッソのショットでマキアートのように始まりますが、レギュラーサイズのコーヒーカップやマグカップの残りを埋めるミルクの量から、マキアートとは明らかに異なります.

カプチーノ

エスプレッソのショットは同じですが、他の 2 つとは大きく異なります。ほぼ同量のスチームミルクが加えられているだけでなく、残りの部分はミルクの「泡」で満たされています。この飲み物は、味が違うだけでなく、泡のおかげで手に持ったときの感覚がずっと軽くなります。

マキアートはラテより強いですか？

ラテはマキアートよりもかなり多くのミルクが含まれているため、マキアートは確かにベース成分であるエスプレッソの強い（おそらく）苦味をより多く保持します.ただし、どちらのドリンクもエスプレッソの量は同じなので (ダブルまたはトリプルショットで注文する場合を除きます)、マキアートとラテは技術的には同じ強さになります。

マキアート注文のコツ

喫茶店に入ると、利用可能なすべてのコーヒー飲料のオプションをふるいにかけるのは少し怖いかもしれません.完璧なマキアートを確実に手に入れるために、注文方法は次のとおりです。

しっかりとしたコーヒーが好きで、イタリア人が伝統的なマキアート (エスプレッソと少量のミルクのみ) を作る方法に近いコーヒーが必要な場合は、カフェマキアートまたはエスプレッソマキアートを注文してください。

余分なエネルギーが必要な場合や生意気な気分の場合は、エスプレッソのダブルショットでマキアートを注文してください。

小さなカップのエスプレッソが必要で、少量ではなく等量のミルクが必要な場合は、代わりに「コルタード」を注文してください。

スターバックスのキャラメルマキアートとは？

彼らのウェブサイトから直接 , 「1996 年にスターバックスからデビューしたキャラメルマキアートは、20 年以上にわたってカフェの人気者です。」

スターバックスのキャラメルマキアートは次のように説明されています。

美味しそうで、時間をかけて自分で作りたいなら、家で簡単に作れそうです。

必要なものは次のとおりです。

1 - スターバックス® エスプレッソロースト ネスプレッソ® カプセル
牛乳 3/4カップ（お好みで）
1 - 大さじ自家製バニラシロップ（または店頭購入）
キャラメルソース

伝統的なマキアートはエスプレッソに少量のミルクを加えたショット (または、必要に応じて 2 ショットまたは 3 ショット) であることを既に確認したので、キャラメルマキアートは他のコーヒーショップでは一般的ではないことを理解することが重要です (少なくともマキアートを注文する場合）。

別のコーヒーショップにいて、スターバックスのオプションのような甘いものを探している場合は、キャラメルの霧雨がかかったバニララテを注文するとよいでしょう。

何か新しいことに興味がありますか？次のコーヒーをマキアートにして、今まで見逃していたものを見つけてください。これはあなたの新しいお気に入りの飲み物になるかもしれません！

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