最高のクラブ ケーキをご覧ください。これまで手を下げて。
天使の数を見つけてください
さて、私は常に物事がこれまでで最高だと言っていることに気付きました.問題は、彼らは通常、 です ――そしてこのクラブケーキも例外ではありません。彼らは私が今まで持っていた中で最高です—ジャンボ塊がいっぱいです カニの身 、完璧な量のスパイスと調味料、それらは信じられないほどです。それらは作るのは簡単で、めちゃくちゃにするのは難しいです。良質のカニ肉を使用していることを確認してください。間違いはありません。私はこれらをバターとオリーブ オイルの混合物で揚げるのが好きです。温度がちょうど良く、見事な黄金色の地殻になっていると思います。
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これらは、素敵なブランチ メニューのクラブ ケーキ ベネディクトとして最適です。 サンドイッチ 。そして、彼らはそれ自体が前菜や軽い夕食として素晴らしいです.私はシラチャ タルタル ソースとレモンを添えてサラダを添えましたが、彼らは死ぬことになりました。
パーフェクトクラブケーキ
沿ってそれを評価：
材料
- 16オンスかにの塊、水気を切る
- 12細かく砕いたソーダクラッカー
- 二分離した卵
- 大さじ1玉ねぎ、みじん切り
- 大さじ1マヨネーズ
- ½小さじ塩
- ¼小さじブラックペッパー
- 小さじ1海鮮調味料
- 小さじ1ベーキングパウダー
- ½小さじディジョンマスタード
キータグ
行き方
カニの身をボウルに入れ、塩を加える。卵黄を溶きほぐし、その上に注ぎます。残りの材料を加えて、カニの身を崩しすぎないように気をつけながら、軽くたたむ。
電動ミキサーを使って卵白を柔らかく角が立つまで泡立ててから、これをカニの混合物に静かに混ぜます。
混合物を 3 ½' に形作る丸みのあるケーキ。
厚底の鍋にバターとオリーブオイルを入れ、中火～強火で両面に焼き色がつくまで焼く。焼きすぎには注意してください。
キッチンカウンター
クラブケーキを10～12個作る。
著者について
ベン・レイルがブログを執筆 快適な食事 2012年に起業。 長年の外食業界でのキャリアを経て2008年に渡欧し、現在はデンマークのコペンハーゲンに在住。新しいレシピの更新については、必ず FacebookでComfortable Foodをフォロー 。
