もう食料品の悩みはありません—アボカドが熟しているかどうかを正確に見分ける方法は次のとおりです

火曜日のタコスはもう失敗しません！

• 著者： ヘザー・ドナホー
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熟したように見えるものにスライスしたことがあるなら アボカド 茶色のどろどろした内臓または硬い緑​​色の塊を見つけるためだけに、農産物に関連する最もイライラする失望の1つを知っています.結局のところ、ワカモレまたはアボカドのトーストを作る計画はめったに柔軟ではありません.必要なら今すぐ！

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しかし、それに直面しましょう。おいしい風味、信じられないほどの健康上の利点、否定できない多様性にもかかわらず、アボカドは ドラマ 熟成の段階になると。他のほとんどの果物とは異なり、木の上で熟しません。彼らは、収穫されて初めて、最高の、最もクリーミーで、最もおいしい自分になります.

幸いなことに、災害を回避する簡単な方法がいくつかあります。そのアボカドは熟していて、すくったり、つぶしたり、スライスしたりできますか?ちょっと。心配しないでください、私たちは答えを持っています!アボカドが熟しているかどうかを判断するために知っておくべきことはすべてここにあります.

アボカドが熟しているかどうかを見分ける方法

ステムの下をチェック

アボカドをショッピング カートに入れる前に、茎の下をのぞきます (アボカドの上部にある木のような小さなこぶとしても知られています)。茶色ですか？スキップしてください！アボカドはほぼ確実に全体が茶色です。茎が外れて下が緑色になっているものを見つければ、すぐに食べられるアボカドが手に入ります。

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色をのぞいて触ってみる

色は、そのアボカドがプライムタイムの準備ができているかどうかを判断するための便利な視覚的手がかりですが、常に最良の指標とは限りません.結局のところ、私たちは可能な限り夢のような内部の一貫性を探しています。これが ハース アボカド ボード 提案:

ステップ1 : アボカドの山に目を通すときは、色が濃いものを探します。これは熟している可能性があります。あざの可能性がある大きなくぼみがないか、外側の皮膚を確認します。

ステップ2 ：アボカドを手のひらに持って

ステップ 3 ：あざの原因となる指先ではなく、やさしく握って硬さを確認してください。アボカドは、次の 3 つの成熟段階のいずれかになります。

固い（熟していない）

果物が穏やかな圧力にまったく負けない場合、果物はまだ「固い」段階にあり、おそらく明るい緑色であり、熟すまでに4〜5日かかります.

壊れている（ほぼ熟している）：

この時期のアボカドは色が違うので、触り心地も忘れずに。砕いたアボカドは柔らかく感じますが、しっかりとした穏やかな圧力に完全に屈することはありません.この時点で種を取り除くのは難しく、中の果肉は固く、すりつぶすのが困難です (読んでください: ワカモレの準備ができていません!)。割れたアボカドは、室温で 1 ～ 2 日熟成させる必要があります。

熟した（すぐに食べられる）：

万歳！ついにスイートスポットにたどり着きました。アボカドがしっかりと優しく絞れたら、食べごろです。熟したアボカドは色が濃いかもしれませんが、その感触も重要です.軽く柔らかく感じますが、どろどろではありません。熟したアボカドをディリーダリーしたことがあるなら、おそらくこれをすでに知っているでしょうが、通常は1日か2日で完璧なので、動き出してください!

過熟（過熟）：

アボカドが最盛期を過ぎると、絞るとへこみそうになります。くぼみ、茶色または黄色の内部果肉、または酸っぱいまたはスカッシュのような臭いさえある場合があります.話の教訓: アボカドがこの時点に到達する前に、アボカドを掘り下げます。

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ただし、プロのヒント: 熟れすぎたアボを必ずしも捨てる必要はありません。それをマッシュアップして、すべて自然なDIYのフェイスマスクまたはヘアマスクに使用してください.レシピの1つを試してみてください ここ .

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