(チャド・エリック)
Cracker Barrel は、家に帰ったら立ち寄るお気に入りのレストランの 1 つです。私はフロリダに住んでいたときに彼らに恋をし、訪れるたびに、夕食に、あるいは昼食に、あるいは朝食に行かなければなりません。
私が最後にそこにいたとき、私の両親は私たちをチャドのお祝いに連れて行ってくれました お誕生日 .カントリーフライドステーキ、マッシュポテト、ビスケットを注文しました。ああ、私の天国!素晴らしいです。それのすべて。彼らの朝食は壮観です。私はいつもハッシュド ポテトのキャセロールに戻ってきます。チーズとタマネギがたっぷり入っていて、今まで思いつかなかったフレーバーがあります。それから私はそれを研究し始めました。
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チキンスープが魔法の具材であることがわかりました。というわけで、やっと作ることができました 模倣クラッカー バレル ハッシュ ブラウン キャセロール レシピ .自分で作るのがとても好きです チキンスープのクリーム 、それで始めました。あとはキャセロールに材料を入れ、かき混ぜて焼くだけ。イージー ピージー — 私のレシピのようなものです。
朝食やブリンナーに最適な、このコピーキャット ハッシュ ブラウン キャセロールは素晴らしいです。唯一の欠点?それはとても早く消えます。
シンプルなキッチンからあなたへ愛を込めて!
それを評価:
オーブンを 375 °F に予熱します。
中型の鍋に、中火でバター大さじ2を溶かします。バターが溶けたら薄力粉大さじ2と調味料を全て入れる。ペーストを作成するために泡立てます。牛乳を加え、泡だて器でかき混ぜながら注ぎます。完全に混ざるまで泡立てます。
クォートサイズのメイソンジャーに、大さじ2杯の小麦粉とチキンスープを混ぜます。しっかりと密閉し、混合物から生きたタールを振り落とします。スラリーと呼ばれるソースにとろみをつけるための滑らかな小麦粉の混合物を作成します。
絶えず泡立てながら、ゆっくりとスラリーを混合物に注ぎます。沸騰させ、絶えずかき混ぜながら2分間調理する。
スープを 9x13 キャセロール皿に注ぎます。残りの大さじ6杯のバターと玉ねぎを加える。バターが溶けるまでかき混ぜます。これでスープも冷めます。チーズと冷凍ハッシュブラウンを加える。スプーンでよく混ぜます。
25 分、または上面がきつね色になるまで焼きます。
サーブしてお楽しみください!
12人分.
必要に応じて、上部に振りかけることができます。 キャセロール 調理時間の最後の 10 分間に追加のチーズを加えます。
このレシピを 2 つの 8×8 キャセロール皿に分けることもできます。