チョコレートミルクはどこから来るの?アメリカ人の 7% によると、茶色の牛

アメリカ人の 7% 以上が、チョコレート ミルクは茶色の牛から採られていると信じています。U.S. Dairy のイノベーション センターが委託した調査によると。

これは、1,640 万人に相当する成人が、牛乳、ココア、砂糖からチョコレート ミルクがどのように作られるかを知りません。

専門家は、この現象を農業の欠如のせいにしている. 教育 アメリカの学校では、市民は食べ物がどこから来るのか、どのくらいの距離まで届くのか、中にはどのような材料が入っているのかについて、ほとんど知識がありません。

結局は露出の問題で、 セシリー・アプトン アメリカの学校で年間 100,000 人以上の生徒に栄養と食品の栽培について教育を行っている非営利団体、FoodCorps の共同創設者である 、 ワシントンポスト 。今、私たちは食べ物が必要な場合は店に行くと考えるように条件付けられています。私たちの教育の枠組みには、その時点までに食べ物がどこから来るのかを子供たちに教えることはありません。

農村部からの都市部の排除や加工食品の普及も問題の一部です。

フライドポテトがジャガイモでできているとか、ピクルスがキュウリであることに驚く子供が今でもいます、アプトン 前記 。

アメリカ人は、ほとんどの野菜を冷凍フライドポテト、ポテトチップス、トマトの缶詰で消費している。 米国農務省 。

技術と輸送の革新により、食品が長距離移動し、より長く新鮮な状態を維持できるようになったため、消費者は食品の原産地と生産の両方からさらに離れています。

チョコレート ミルクが茶色の牛からのものではないことは明白に思えるかもしれませんが、アメリカ人の 7% が食品の非識字という深刻な問題に光を当てているというこの信念は、.