(写真提供:CIA/キース・フェリス)
スパイシーなエビ、グリルで焼いた魚、ビーチで昔ながらのクランベイクなど、シーフードと夏は密接に関係しています。群衆のために、またはあなただけのためにアサリを調理する 家族 さんのシーフードディナー?へのガイドから始めましょう 夕食に一人当たり何個のアサリが必要ですか 正しい購入方法を学びましょう!
あさりの殻付きを出す場合は、 1 人あたり 1 ポンド (6 ~ 10 個) を食べると見積もってください。これらの数値に基づいて、必要なアサリの数は次のとおりです。
4 人 – 4 ポンド。 (40個入り)
6 人 – 6 ポンド。 (60個入り)
12 人 – 12 ポンド。 (120個)
20 人 – 20 ポンド。 (200個)
アサリは通常、ブッシェルで販売されます。ブッシェルは、購入するアサリの種類によってサイズが異なります。 購入する場合 リトルネック 、1ブッシェルあたり約400個のあさりがあります。 購入する場合 トップネック 、1ブッシェルあたり約200個のあさりがあります。 購入する場合 チェリーストーン 、1 ブッシェルあたり 150 アサリがあります。 購入する場合 チャウダー 、1 ブッシェルに 100 個のアサリがあります。
缶詰、瓶詰、冷凍のあさり肉も購入できます。 あさりのむき身を購入する場合は、 1 人あたり 1/4 ポンドを食べることになると推測できます。この見積もりに基づいて、必要なあさりの肉の量は次のとおりです。
4 人 – 1 ポンド (40 個)
6 人 – 1.5 ポンド。 (60個入り)
12 人 – 3 ポンド。 (120個)
20 人 – 5 ポンド。 (200個)
あさりの準備と調理の詳細をご覧ください ここに .
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