ジジ ハディッドのスパイシーなウォッカ パスタ ソースを試してみましたが、この Tiktok のトレンドは誇大広告に値するものです

私たちは皆、ロックダウンで立ち往生していますが、私たちの多くは、 新しい趣味やスキル 。新しい植物の親になったり、写真を撮ったり、木工を始めたり、編み物のコツを身につけたりした人もいます。しかし、最も注目に値するのは、人々が料理とベーキングのレパートリーを拡大しているようです。 ジジ・ハディッド 。

ハディッドは最近嵐を巻き起こしており、フォカッチャやモンキー ブレッドのような食欲をそそる料理を作っています — レシピ マーサ・スチュワート 間違いなく自慢だろう。彼女は最近、Instagram の 6040 万人のフォロワーに彼女のためのチュートリアルを提供しました。 スパイシーウォッカパスタソース そして当然のことながら、それはバイラルになっています チクタク 。このプラットフォームは本当に家計の資源になっています。正直に言って、私はすべてのためにここにいると言えます。 料理ビデオ 私は遭遇しました。

ジジ・ハディッドのスパイシーなウォッカパスタソース

非常に多くの「トーカーズ」がジジのスパイシーなウォッカ ソースのヌードルを再現しており、何百万ものビューが見られます。 @ms.merhi ：

@ms.merhi

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ジジ・ハディッドは、私たちが必要としていることを知らなかった検疫料理人ですか?答えはイエスです。ジジがレシピがおいしくて簡単だと言っていたので、もちろん私も試してみました。言わせてもらいますが、このパスタは (良い意味で) 強烈なパンチがあります。コクがあり、スパイシーで、簡単に作れて、どれも美味しいです。一度しか作っていませんが、必ずまた作ります。以下の私のレクリエーションを参照してください。

ジジのスパイシーウォッカパスタソース

アリーのスパイシー ウォッカ パスタ ソース:

(アリー・メエロウィッツ)

ジジの ウォッカソース 間違いなく T に続くことができます。しかし、冒険心がある人は、創造性を発揮して、好みに合わせて材料を入れ替えることができます。タマネギはエシャロット、ペーストはトマトソース、さまざまなチーズを混ぜ合わせるなどです。ウォッカの有無にかかわらず、これをホイップすることもできます。ジジはウォッカを手元に持っていなかったのでスキップしたと言ったが、在庫があれば、このスパイシーの重要な成分を見逃すことはないだろう. ウォッカ ソース。私はアブソルート ウォッカを使用しましたが、一杯を購入したくない場合は、小さなボトルを選択できます。

スパイシーなウォッカ パスタ ソースの作り方

このレシピでは、次の材料が必要です。

• オリーブオイル
• ニンニクのみじん切り（乾燥ではなく生のものを使用）
• 小または中のタマネギ（私は白を使用）
• トマトペースト
• 丸ごとホイップクリーム
• 塩
• コショウ
• パプリカ
• 赤唐辛子フレーク
• ガーリックパウダー
• バター（無塩を使用）
• パルメザンチーズの細切り (私は包装済みのものを使用しましたが、自分ですりおろしてもかまいません)
• ウォッカ
• パスタ（私はロティーニ、ジジは貝殻）

料理を始める前に:

キッチンが熱くなり始める前に、mise-en-place (ミーズ オン プラーと発音します) の準備をしてください。これはフランスの料理用語で、大まかにその場所にあるすべてのものを意味します。つまり、すべてを事前に測定しておく必要があります。外出先で食材を手に入れるのは当然の選択のように思えるかもしれませんが、事前に準備しておくと、よりスムーズでストレスの少ない調理プロセスになります。覚えておいてください: 料理は楽しくなければなりません!

彼女のレシピをマスターしたら、ホリデー ディナーに持っていく新しい料理を作ったり、 家族 集まり（というか ズーム集会 ？） 今後！下にスクロールして完全なウォークスルーを表示し、ジジと一緒にスパイシーなウォッカ ソースを試してください。 彼女のストーリーで強調されている 。私を信じて、後悔はしません!

( Instagram ユーザー ジジ・ハディッド)

( Instagram ユーザー ジジ・ハディッド )

次は、101 最高のパスタ レシピ やってみなきゃ！

ジジ・ハディッドのスパイシーなウォッカソース

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• サーブ

  二

• 活動時間

  45分

  
  

• 合計時間

  45分

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材料

• 大さじ2杯エクストラバージンオリーブオイル
• 1小/中玉ねぎ、みじん切り
• 大さじ1にんにくのみじん切り
• 大さじ1トマトペースト
• ½カップ丸ごとホイップクリーム
• ½小さじ塩、または味わう
• 小さじ1パプリカ
• 小さじ1赤唐辛子フレーク
• 大さじ1無塩バター
• 小さじ1ガーリックパウダー
• ½カップ細切りパルメザン
• 1（16オンス）茹でたロティーニの箱 + 後で使用するためのパスタ水
• 大さじ1ウォッカ、私はアブソルートを使用しました

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行き方

1. パスタを箱の指示に従って、またはアルデンテまでゆでます。後で使用するために、1 カップのパスタ水を取っておきます。

2. すべての材料を準備し、脇に置きます。すべてのスパイス (パプリカ、レッドペッパーフレーク、塩、コショウ、ガーリックパウダー) を、ラメキンのように 1 つの小さな皿にまとめることができます。

3. 大きめの深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンを中火～中火にかけます。

4. フライパンが熱くジュージュー音がしたら、みじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたにんにくを入れます。香りが立つまで5～6分ほど炒めます。玉ねぎをもっと火にかけたい場合は、きつね色になるまで炒めます。

5. スキレットにトマト ペースト、バター、ウォッカ、ホイップ クリーム全体を入れます。すべての材料を混ぜ合わせると、ソースがほんのりオレンジ/ピンク色になり、少しとろみがつきます。

6. パスタソースを焦がさないように絶えずかき混ぜながら2～3分加熱する。焦げそうになったり、鍋が熱くなりすぎたら弱火にしてください。

7. 細かく刻んだパルメザンチーズを加え、完全に溶けるまで混ぜます。

8. 予約したパスタ水をフライパンに入れ、ソースを薄めます。 ½ で開始します。絶えずかき混ぜながら、コップ一杯の水。覚えておいてください：ソースは液体を燃やす必要があるため、最初は少し薄くなります.

9. パスタソースを弱～中火でさらに約5〜6分加熱し、頻繁にかき混ぜながら余分な液体の一部を焦がします.ソースが焦げてきたら弱火にする。

10. ソースの準備ができたら、準備したソースにロティーニの半分を注ぎます。余ったパスタを保存。

11. パスタを皿に盛って、パルメザンチーズを追加し、その上に乾燥バジルまたはフレッシュバジルをひとつまみ入れます。

キッチンカウンター

2人分。

料理人のメモ