すべての食事のフィナーレに最適な25のおいしいコブラーレシピ

夏だけのためにコブラーを予約する理由はありません。これらのコブラーのレシピは、新鮮な果物や冷凍フルーツとうまく機能し、一年中デザートを獲得しています.

• 著者： パレード
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コブラーへの渇望は一年中いつでも襲う可能性があり、このデザートを簡単に作ることができます.簡単に言えば、コブラーは、生地またはビスケット生地の層の下で焼いた甘くした果物です.もちろん、すべての果物が旬のように見えるので、コブラーのレシピは夏のハイライトですが、このおやつは秋と冬にも大歓迎です.そして、コブラーのレシピは甘いものだけを歪めていると思わないように、もう一度推測してください.野菜、肉の詰め物、またはハーブやチーズを注入したバッターをトッピングした魚でさえ、風味豊かなコブラーレシピを作ることができます.コブラーのレシピは、実際にはあなたの想像力とパントリーにあるものだけに限定されています.

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コブラーとは？

通常、コブラーは、トッピングにオート麦が入っているクリスプとは異なり、ビスケットのようなトップクラストを持つフルーツベースのデザートです.コブラーは、でこぼこで不均一な生地の小塊があり、石畳の道に似ている不均一なトップクラストからその名前が付けられました.

基本的に、コブラーは、パン生地、詰め物、餃子、または ビスケット 通常は（常にではありませんが）何らかのカリカリのトッピングで仕上げます。目標は、オーブンから取り出したときに泡立つ完全に金色のビスケットとフルーツの勝利のデザートを作成することです.

フレーク状でほんのり甘い生地の層の下にある柔らかくジャムのような果物は、アイスクリームのスクープまたは少量のホイップクリームを添えて、どんな食事の締めくくりにも最適です.

なぜコブラーを作るのですか？

この暖かいデザートと一緒に店で購入したアイスクリームを提供しない限り、コブラーよりも簡単なデザートを見つけるのは難しいでしょう.桃、ネクタリン、ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴ、ラズベリー、マンゴーなど、ジューシーな夏の果物を使って、ちょっとした時間で温かいデザートを作りましょう。

コブラーはどのビスケットを使用しますか?

Cobbler のレシピでは、さまざまな種類のビスケットを使用しています。ドロップビスケットと、生地を丸めて丸めたものがあります。ビスケットはフルーツの果汁を吸収し、デザートにまくらのような食感を与えます。

ここがまさに 自家製ビスケットの作り方 .

コブラーは冷蔵する必要がありますか?

食品に関連するものと同様に、コブラーのレシピを含む、焼き菓子の適切な保管規則を学ぶことが最善です.による 米国農務省 、 フルーツ フィート はコブラーに非常によく似ており、焼いてから 1 日か 2 日はカウンターに座ることができます。この時点で、コブラーを冷蔵庫に移し、最大 7 日間保存できるようにします。ビスケットのトッピングが乾かないように、コブラーをカウンターや冷蔵庫に置くときはカバーをかけてください。コブラーのような神聖なデザートのほとんどはほんの数日で食べ尽くされることを覚えておいてください。しかし、あなたのデザートが長く残る場合は、低いオーブンでゆっくりと再加熱して元気づけることができます.

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はい、これらのコブラーレシピはどれも2〜3か月間冷凍できますが、非常に低い温度にさらされると、上の生地がねっとりすることがあります.それでも、凍結する予定がある場合は、 完全に調理されたコブラー 焼いた後に完全に冷ましてから、プラスチックの層でしっかりと包み、ホイルで包みます。

生コブラー 同じ時間冷凍し、冷凍庫から直接焼くこともできます（この方法でコブラーを準備するときは、約15または20分の調理時間を追加してください）.コブラーを冷凍するもう1つの方法は、生地のトッピングなしで作り、バッターまたはビスケットを新鮮にして、焼く準備ができたら解凍したコブラーに追加することです.

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最高のコブラーを作るためのヒント

コブラーのレシピを作るスキルを磨きたいですか？コブラー ゲームを向上させるためのスマートな方法をいくつか紹介します。

新鮮または冷凍のコブラーを選ぶ

両方のタイプの果物はコブラーのレシピで非常にうまく機能しますが、缶詰の品種は理想的ではありません.コブラーは入手できる最高の果物のショーケースです。 それらを焼くための最もジューシーなリンゴ .

生地の扱いは慎重に

ビスケットのトッピングをしたり、生地を混ぜすぎたりすると、 グルテン あなたのレシピで、よりタフな食感になります。いつでもやさしくこねる！

いくつかのクランチを検討してください

必須ではありませんが、ビスケットを焼く前に粗い砂糖を少し振りかけると、柔らかくなったフルーツと一緒にカリカリした食感が加わります。または、スライスしたアーモンドまたは刻んだピーカンを使用して、同じ効果を得る.

クールなトッピングを追加

コブラーは、スプーン1杯のホイップクリーム、1スクープのホイップクリームで無限に美味しくなります。 アイスクリーム またはちょうど半分の小さな注ぎ。楽しみ！

コブラーのレシピが好きなら、バックルを作ってみてください。作り方はこちら レモンとブルーベリーのバックル あなたは一瞬でむさぼり食うでしょう。

夏が近づき、新鮮な果物の季節になると、昔ながらのブルーベリー コブラーにふけるのに勝るものはありません。

レシピはこちら： クラシック ブルーベリー コブラー

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