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このスキニーテイストレシピであなたの次のローストチキンを新しいレベルに引き上げましょう



天使の数を見つけてください

ポロアサド

(オーブリーピック)

このローストチキン、新しい料理本から スキニーテイストミールプレップ 沿って ジーナ・ホモルカ 、そのピリッとした酢とスパイスラブのおかげで、ディナータイムのスタンバイでの歓迎のスピンです。豆とご飯と一緒に美味しいですが、残り物(ホモルカが呼んでいるように計画されたもの)はサラダ、サンドイッチ、 スープ

関連:ジーナホモルカの白豆とチキンチリのレシピ


[から転載 スキニーテイストミールプレップ 。 Copyright©2020by GinaHomolka。写真の著作権©2020by AubriePick。ペンギンランダムハウスLLCの出版社であるClarksonPotterによって発行されました。]

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ポロ浅戸(ラテンロティサリー風ローストチキン)

沿って ジーナ・ホモルカ

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  • サーブ

    8

  • 活動時間

    15分。

  • 合計時間

    9時間。 30分。マリネが含まれます


材料

  • 1(3½-から4ポンド)鶏肉全体、もつを取り除き、ペーパータオルで軽くたたいて乾かす
  • 大さじ4白またはリンゴ酢
  • 大さじ1フランクのレッドホットなどのマイルドなカイエンペッパーホットソース
  • 小さじ2コーシャーソルト
  • 1½ tsp地上オレガノ
  • 小さじ1挽いたアナトーまたはベニノキ(または甘いパプリカ)
  • 小さじ1ガーリックパウダー
  • ½ tsp地上クミン
キータグ
  • ジーナ・ホモルカ
  • ローストチキン
  • スキニーテイストミールプレップ

行き方

  1. 鶏肉を大きな容器に入れます。酢とホットソースを内側と外側にこすります。小さなボウルに、塩と残りの材料を混ぜます。この混合物で鶏肉の内側と外側を味付けして、均一にコーティングします。 (手を汚さないように手袋を着用することをお勧めします。)8〜24時間冷蔵します。

  2. 鶏肉をローストする準備ができたら、オーブンを450°Fに予熱します。鶏の胸肉を上にして、ラック付きのローストパン、または縁のある大きなシートパンに移します。

  3. 鶏肉を足でオーブンの後ろに向けて20分または茶色になり始めるまでローストします。オーブンの温度を350°Fに下げます。鶏肉を45〜55分、または太ももにナイフで刺したとき、または脚の最も厚い部分と太ももの間の内部温度が165°Fになるまで、ジュースが透明になるまで調理を続けます。

  4. 彫る10分前に鶏肉を覆いをせずに立てます。皮付きまたは皮なしでお召し上がりください。

キッチンカウンター

8人分

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