タコベル、サブウェイなどの主要チェーンがレタス不足に直面
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タコベル、サブウェイなどの主要チェーンがレタス不足に直面
レタスを持ってください。- 著者： リジー・バックザック
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次回、お気に入りのファーストフードチェーンに立ち寄ったとき、食事は少し緑色に見えないかもしれません.それは、多くのレストランが被害を受けているためです。 レタス 不足に加えて、サラダの驚くほどの高値が、顧客の手に渡っています。
タコベルのようなチェーン、 チックフィレイ 、および Panera はすべて、不足に関するメッセージを表示することを余儀なくされています。 ビジネスインサイダー、 業界の不足により、特定の場所で材料がなくなる可能性があることを顧客に警告します。
アウトレットによると、タコベルの担当者は、警告は「十分な注意」から生じたものであり、現在すべての出荷を受け取っていると述べました.
一方、Chick-fil-A のアプリの通知には、「一部のメニュー項目」は「異なる方法で調理される」可能性があると記載されていました。一部のレストランでは、ウェッジ サラダを組み込むために単に料理を作り直していますが、他のレストランでは、顧客に料金を支払うよう求めていると伝えられています。 追加料金 葉物野菜用。
パネラとサブウェイの広報担当者は、レタスが一部の場所で「一時的に利用できない」可能性があることを認めたが、チポトレ氏は現在、この問題の影響を受けていないと述べた.
レタスの不足には、ロメインレタスとアイスバーグレタスの両方が含まれており、価格は 2019 年以降 400% 近く急騰しています。 10月 わずか数年前の 14 ドルから大幅に値上がりし、67 ドルでした。 レストランビジネスオンライン .
レストランは現在不足の影響を感じていますが、問題は実際には COVID-19 のパンデミック中に始まりましたが、今年の作物に損害を与え、供給の減少を引き起こした最近のウイルスである INSV は助けにはなりませんでした。
良いニュースは、南カリフォルニアとアリゾナからのレタスのバッチが入手可能になるため、遅くとも1月までに不足が緩和されるように設定されているため、トンネルの終わりに光があるように見えることです.
今シーズン、需要が高く価格が高騰しているのはレタスだけではありません。連休を前に、 アメリカ合衆国の今日 ほとんどの料理で 2 桁の増加が見られましたが、 感謝祭 デイテーブル。
今シーズン最も増加した食品は次のとおりです。 バターとマーガリン (32.2%)、小麦粉および調合済み小麦粉ミックス (24.2%)、冷凍/冷蔵ベーカリー製品 (20%)、缶詰フルーツ (18.6%)、以下を含む未調理の鶏肉 七面鳥 (17%) と冷凍野菜 (16.6%)。
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