の一つ トリシャ・ヤーウッド のお気に入りの休日の伝統は、クリスマスイブに朝食のキャセロールを作ることです。このレシピは南部でよく見られます、とグラミー賞を3度受賞したカントリーミュージックのスターは言います。
彼女はそれを一晩冷蔵庫に入れるので、彼女がしなければならないのは、現在のオープニング狂乱の間に翌日それを加熱することだけです。私の父はそれをクリスマスの朝にしたものでした、と3人の著者であるYearwoodは言います ニューヨーク・タイムズ- ベストセラーの料理本とエミー賞を受賞したホスト トリシャのサザンキッチン フードネットワークで。
クリスマスの朝にオーブンに入れて、みんながプレゼントを開ける間、家を焼き上げて素敵な香りで香り付けします。プレゼントが開いて、みんなお腹が空いたら、食べる時間です!
彼女の料理本を元にしたこのレシピを試してみてください。 オクラホマキッチンでのジョージア料理 。
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パンを1インチの立方体に切り、油を塗った9 x 13 x2のキャセロール皿の底に広げます。
中型のフライパンで、ソーセージを中火で完全に火が通り、ピンク色がなくなるまで焦がします。スロットスプーンでソーセージを取り除き、脂肪を取り除きます。調理したソーセージをパンの上に広げ、チーズをのせます。
乾いたマスタード、塩、卵を半分ずつ混ぜ合わせます。この混合物をチーズとパンに注ぎます。
キャセロールをアルミホイルで覆い、8時間または一晩冷蔵します。
翌日、オーブンを華氏350度に予熱します。
蓋をしたキャセロールを固まるまで焼き、少し金色になるまで約50分焼きます。オーブンから取り出し、キャセロールを15分間固めてからお召し上がりください。
12人分。
(ラス・ハリントン)