残った七面鳥のポットパイは、私たちが密かに望んでいる感謝祭の食事の翌日です
天使の数を見つけてください
(アンドリュー・パーセル)
残り物に専念する日があるとしたら、それは間違いなく次の日です。 感謝祭 。 トルコの日 ウエストゴムが入る休日です スウェットパンツ いくつかの質の高いソファの昏睡状態の時間のために食事をした後、ソファに数回旅行するように、奨励されています.すべてのクラシックがスプレッドに表示されます— 七面鳥 、肉汁、詰め物、 マッシュポテト 、ロースト野菜、そしておそらくあなたの 家族 のトレードマークである疑わしい特産品 — いつも食べ物が多すぎる.そして、あまりにも多くの七面鳥が残っています。
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そこでこれらの 残り物ターキーポットパイ バターたっぷりのパイ生地をのせて、 香ばしいシチュー 家庭的でエレガントな境界線をたどり、別の退屈な七面鳥のサンドイッチを真剣に打ち負かす.ですから、感謝祭に伴う大食いを是非とも楽しんでください。しかし、これらのためにいくらかの余地を残してください。 エピック缶パイ 次の日！
次は、10 伝統的な感謝祭のレシピ すべてのテーブルが必要です。
残り物ターキーポットパイ
それを評価：
材料
- 大さじ4無塩バター
- 1小玉ねぎ、みじん切り
- 二中の人参、皮をむいて薄切り
- 1リブセロリ、薄切り
- コーシャソルトとコショウ
- 大さじ4すべての目的小麦粉
- 21⁄2カップ鶏肉または七面鳥のスープ、温めたもの
- 1&4カップヘビークリーム
- 小さじ3・4乾燥タイム
- 11⁄2カップ調理済み、細切り、皮なし七面鳥肉
- 1&2カップ冷凍エンドウ
- 大さじ2杯パセリのみじん切り
- 1シート冷凍パイ生地、解凍
- 1大きな卵
キータグ
行き方
オーブンを375Fに予熱します。縁のある天板にホイルを敷きます。
大きな鍋にバターを中火から弱火で温めます。タマネギ、ニンジン、セロリを加え、塩こしょうをふり、時々かき混ぜながら、しんなりするが焦げ目がつかないまで10分煮る。
野菜に薄力粉をまぶし、時々かき混ぜながら3分煮る。絶えずかき混ぜながら、ブロスとクリームを注ぎます。タイムを加える。熱を中火にして、とろ火にかけ、中火から弱火に戻して、混合物を静かに煮ます。とろみがつくまで約8分煮る。味見をして塩こしょうで味を調える。
暑さから削除;チキン、エンドウ豆、パセリをかき混ぜます。混合物を4つの8オンスのラメキンに分けます。天板に並べます。
軽く打ち粉をした作業台にパイ生地を置きます。 4 インチの正方形にスライスし、ラメキンの上に置きます。小さなボウルで、大さじ1の水で卵を泡立てます。ペストリーに卵の混合物を塗ります。
ペストリーが深い金色になり、泡がいっぱいになるまで、約 35 分焼きます。 5 分間放置します。サーブ。
キッチンカウンター
サーブ4。
