喫煙者はいませんか？問題ない！スロークッカーでバーベキュービーフを作る
天使の数を見つけてください
（メリッサ・スペルカ）
スロークッキングは秋と冬の食事にのみ適していると考えている人にとって、これはスロークッキングを再考するのに最適な時期です。スロークッカーは、エネルギーを大幅に節約するだけではありません。蒸し暑い夏の日にキッチンを涼しく保つのに最適です。スロークッキングのプロセスは、安価な肉の切り身に最適で、最適な柔らかさと風味豊かな結果をもたらします。
これらは私が私を使用することを選択した理由のほんの一部です スロークッカー バーベキューを準備するとき。喫煙者がいない場合は、低温調理とスロークッキングに次善の策です。今日は、プルビーフバーベキューサンドイッチ用のビーフチャックローストをゆっくりとローストするための素晴らしいテクニックを共有しています。あなたが引っ張られたのファンなら 豚肉 バーベキュー、私のを覗いてみてください ゆっくりと調理されたプルドポーク 、も。
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ゆっくりと調理されたプルビーフバーベキュー
沿ってそれを評価：
材料
- 1（4ポンド）骨なしチャックロースト
- 大さじ1オリーブオイル
- 大さじ3バーベキュー調味料（Grill Mates Smokehouse Mapleなど）
- ＆frac12;カップビーフブロス
- 小さじ1液体ヒッコリースモーク
- 大さじ2杯ウスターソース
- 2カップお気に入りのバーベキューソース
- 8-10カイザーロール
キータグ
行き方
6クォートの楕円形のスロークッカーの内側にクッキングスプレーをスプレーします。
小さなボウルで、ビーフブロスと燻液を一緒にかき混ぜます。スロークッカーの底に注ぎます。
チャックローストをすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。オリーブオイル大さじ1を振りかけます。
バーベキュー調味料大さじ3でチャックローストの四方をこすります。ローストをスロークッカーの中央に置きます。
ローストの上にウスターソース大さじ2を振りかけます。
フォークが柔らかくなるまで7〜8時間弱火で調理します。フォークを使用して7時間で完成度を確認します。
スロークッカーから取り出し、2つのフォークを使用して肉を引き離し、目に見える脂肪をすべて取り除きます。
＆frac12;を予約している調理液を廃棄します。カップ。
予約した調理液を2カップのお気に入りのバーベキューソースで泡立てます。
引っ張った牛肉をスロークッカーに戻します。ソースをかけます。
ソースが泡立つまで30分間強火で調理します。コールスローの側面を備えたカイザーロールで提供します。
キッチンカウンター
8〜10人前。
クックのメモ
スロークッカーは、従来のオーブンと同じように、温度が異なる場合があります。チャックローストの出来具合を7時間でテストし、必要に応じて、個人の調理方法に基づいて調理時間を調整することをお勧めします。 スロークッカー 実行します。
