高コレステロールに対処するか、それとも将来的に避けたいと考えていますか?気をつけるべき 24 の食品

20代か30代なら、まだコレステロールを気にする必要はないと思うでしょう。実際、コレステロールは次の身体検査のルーチンの一部であるべきです。 疾病管理予防センター (CDC) 、米国の約 3,000 万人の成人が、コレステロール値が高いと考えられます。

高コレステロールは深刻な健康問題につながる可能性があります。 メーガン・ウォン、RD、 栄養士 AlgaeCal コレステロールが高いと動脈にプラークが蓄積し、血流が低下し、心臓発作や脳卒中のリスクが高まる可能性がある.

コレステロールが高いと知らされたら、行動を起こすのに遅すぎるということはありません。最初にすべきことは、結果をしっかりと理解することです。総コレステロールのレベルは、HDL コレステロールと LDL コレステロールの両方と、トリグリセリドで構成されています。 HDL は有用なコレステロールと考えられています。 Ava ウィリアムズ、MD 、理事会認定内科の医師は、HDL はコレステロールを血流から肝臓に戻し、廃棄すると言います。したがって、HDL のレベルが高いのは良いことです。しかし、LDL レベルが高い場合は、やるべきことがいくつかあります。血液中の高レベルの LDL は、コレステロール細胞が動脈に付着する原因となり、プラークを形成する可能性があります。それが血流制限を引き起こし、脳卒中や心臓発作を引き起こす可能性があるとウィリアムズ氏は言います。

良いニュース？コレステロール値が高いからといって、自動的にコレステロール薬を生涯服用する運命にあるとは限りません。食べ物を選ぶだけでコレステロール値を変える方法はたくさんあります。コレステロールを下げるのに最適な食事は、抗酸化物質が豊富で飽和脂肪が少ない新鮮な自然食品をたくさん含むものです。

あなたが疑問に思うかもしれないもう1つのこと：高コレステロールにとって最悪の食品は何ですか?コレステロール値をコントロールしようとしている場合に食べてはいけない最悪の食べ物のリストを用意しました.

高コレステロールの最悪の食品は何ですか?

ココナッツオイル

ある間 ココナッツオイルの利点 、飽和脂肪も非常に多く、 不健康な LDL コレステロール値の増加 。

フライドチキン

コレステロールが気になる人は揚げ物は避けるべきです.揚げた肉と油の両方がコレステロール値に悪影響を及ぼす可能性があるため、コレステロールに関して言えば、揚げ物は二重の苦悩です. 皮膚をつけたまま さらに有害です。

ショートニング

何十年もの間、ショートニングはペストリーや焼き菓子に使用されてきました。でもお腹いっぱい トランス脂肪 、あなたの心にひどいものです。美味しい焼き菓子を控えめに楽しんだり、自宅で焼くことでショートニングを避けて、よりヘルシーな食材で代用できます。

ドーナツとペストリー

両方でいっぱい ショートニング 砂糖、これらのおいしいおやつは、残念ながら体内の悪玉コレステロールを増やすのに最適な方法です。これらを食事のルールではなく例外にしてください。

加工スナックケーキ、クッキー

店舗の棚で長期間使用できるように作られているこれらの食品には、トランス脂肪、飽和脂肪などの危険な成分が含まれています。 シュガー 。

フロスティング

店で購入できるフロスティングのタブは確かに良いですが、パーム油でできています。 硬化油 LDL を増加させ、HDL コレステロールを減少させることができます。必要なものとは正反対です。代わりに、少し健康的な代替品として、自宅で独自のフロスティングを作成してください。または、それを完全にスキップして、ホイップクリームのような軽いオプションを選択してください。

ポテトチップス

揚げスナック ポテトチップスのように飽和脂肪がたくさん含まれているので、野菜チップスや焼きたてのオプションに手を伸ばして、心臓に非常に健康的なカリカリのスナックを食べましょう.

赤身肉

すべて 動物向け商品 コレステロールが含まれており、牛肉がリストの上位を占めています。

コレステロールの高値と低値: HDL-C および LDL-C レベルを管理するためのヒント

ソーセージ

ソーセージはコレステロールに優れているとは言えませんが、七面鳥のソーセージはコレステロールを減らします。 飽和脂肪 。

ベーコン

誰もが塩辛い、脂っこい素晴らしい一品が大好きです。 ベーコン 。しかし、飽和脂肪はコレステロールに非常に悪影響を及ぼす可能性があるため、ときどき贅沢をするのが最善です.それ以外の場合は、少し健康的なオプションとして七面鳥ベーコンを選択してください。

内臓肉

コレステロール値が最も高い食品は、牛レバーです。しかし、多くの研究はまた、多くのことを宣伝しています 内臓肉の利点 同じように。

ヘビークリーム

どれか 全脂肪乳製品 高レベルの飽和脂肪が含まれています。しかし、最近の研究では多くの利点も特定されており、ヘビー クリームが食品の一部として受け入れられるようになっています。 ケトダイエット 。ただし、コレステロールが高い場合は、控えめに使用する必要があります。

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全脂肪ミルク

生クリームほどではないですが、全乳には飽和脂肪が含まれています。特にコレステロール値を心配している場合は、成人は低脂肪のオプションを選択する必要があります。

チーズ

このリストにあるいくつかの食品のように、 チーズは健康食品になる 。しかし、コレステロールが高いというニュースを受け取った場合は、量を減らし、高品質のチーズを時折楽しむことを検討してください。

ファストフード

標準以下の食材を使用することを除けば、ほとんどのファーストフードは脂肪含有量の高い低品質の肉で作られています。また、多くのメニュー項目は揚げ物もされており、ファーストフードは コレステロールを低く保つことに関しては悪い選択肢 。

バター

バターには飽和脂肪がたっぷり入っているので、 植物由来の代替品 素晴らしいオプション。そして、それらの多くはバターのような味がするので、何かを逃すことはありません!

チーズバーガー

この脂っこい、安っぽい、肉の多いオプションは、明らかに コレステロールの悪夢 。

ピザ

上記と同じ理由で、ピザはコレステロールにとって最悪の食品の 1 つです。もしあなたがピザ好きなら、最高級のピザから、マルゲリータ ピザのような軽いオプションに切り替えることを検討してみてください。または、宅配ピザに付いてくる余分な油とチーズを家で食べないようにしましょう。

ヤシ油

パーム油はトランス脂肪の代名詞であり、ほぼすべての分野で使用されています。 包装食品 買えるよ。したがって、パーム油に含まれる飽和脂肪とトランス脂肪を減らすために、包装された食品または加工食品の摂取量を制限してください。

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子羊

子羊は コレステロールの驚くべき量 、ほとんどの牛肉のカットよりも高い値を記録しています。

卵

健康食品であり、食事にタンパク質を追加するのに最適な方法である卵は、残念ながらコレステロール値も非常に高くなります。あらゆる食品の中で最高の 1 つ。卵のようなコレステロールの高い食品がすべて健康に悪いわけではないことに注意してください、とウィリアムズは言います.コレステロールを低下させずに卵の健康効果を実感したい場合は、週に 1 ～ 2 回程度、適度に卵を食べるようにしてください。

いか

シーフードがビーフやチキンの代わりになると思うかもしれませんが、イカには実際に 高レベルのコレステロール 。それはあなたの揚げイカの前菜をあなたのコレステロール値の2倍の打撃にします.

鶏のレバー

内臓肉はコレステロールが高いことで知られており、鶏レバーはその上にある。

ヘルシーナウニュースレター

チキン

赤身の肉は評判が悪いが、 研究が示す 白身の肉には、それ以上ではないにしても、それと同じくらいのコレステロールが含まれています。

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ソース

• Megan Wong、RD、栄養士 AlgaeCal
• Ava Williams、MD、理事会認定内科医師
• 疾病管理予防センター ： 高コレステロールの事実
• ジャーナル・オブ・ニュートリション ： コーン油は、無作為化クロスオーバー試験で、望ましい以上のコレステロール値を示した成人の血漿コレステロールをココナッツオイルと比較して低下させる - Bibgraph（ビブグラフ） PubMedを日本語で論文検索
• ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン :: さまざまな形態の食事性水素化脂肪が血清リポタンパク質コレステロール値に及ぼす影響
• UCSF ヘルス ： 食品のコレステロール含有量
• PLoS ワン ： ファストフードの摂取は子供と青年のメタボリックシンドロームの発生率を高める: テヘランの脂質とグルコースの研究
• PLoS ワン :パーム油の摂取と心血管疾患のリスクの系統的レビュー
• ハーバード大学医学部 ： コレステロール値に関しては、白身の肉は赤身の肉よりも優れているとは言えません。