パイオニアの女性、リー・ドラモンドは、子供の残り物ハロウィン・キャンディーをどうするかについての最高の (そして最も面白い!) ヒントを持っています

南カリフォルニア大学卒業後、 リー・ドラモンド ロースクールのためにシカゴに向かうつもりだったが、 生活 他の予定がありました。彼女はすぐに牧場主のラッド・ドラモンドと出会い、結婚し、オクラホマ州の田舎に引っ越しました。町の郊外に住むために、ドラモンドは料理のスキルを完璧にする必要がありました。彼女は美味しい料理を作るという使命を見つけた 家族 そして、それらの冒険についてのブログ。かくして、パイオニア・ウーマンが誕生した。

50 歳のドラモンドは、自身の人気番組 Food Network ショーのスターです。 パイオニアウーマン 。彼女は 5 冊の料理本と複数の児童書をリリースし、彼女の肖像からバービー人形を作成したこともあります。彼女の最新の取り組みは、6 冊目の料理本「ニュー フロンティア」です。、10 月 22 日に利用可能です。彼女は、これは新しい人生の段階に入ったことに触発されたと言います。4 人の子供のうち 2 人が家を出て、キッチンでより自由にクリエイティブになれるということです。何年もかけて作ったレシピの新しいバージョンで遊んで、より多くのフレーバーや材料を試し、低炭水化物のレシピを投入してきた、と彼女は言う.ドラモンドの最新の料理本は、彼女の有名な - 決して健康的ではない - バタースコッチ溶岩ケーキから、低炭水化物エッグベネディクトとインスタント ポット ショート リブ ポット ローストまで、さまざまな料理を提供しています。

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私たちはドラモンドに最近何を作っているのか尋ねました。 何をすべきか 残ったハロウィンのお菓子で。

夫と結婚してオクラホマに戻った後、田舎暮らしへの移行はどのようなものでしたか?

確かに簡単ではありません。ゴミ箱にはボブキャットが、家の下にはスカンクがいた。夜になると物音がして、窓際に馬が立っている状態で目が覚めました。途中、多くの学習曲線がありました。いくつかの点で、私はまだ水の外にいる魚のように感じますが、私は自分が住んでいる場所に住むのが大好きです。町からこの距離に住むと、毎晩料理をする必要がありました。ピザを家に持ち帰ることもできましたが、平日の夜の食事の選択肢としてレストランはありませんでした。幸いなことに、私は料理が大好きです。それは私が快適にできることです。料理をするときに考えさせられます。料理をするときにポッドキャストを聞くことができます。

料理を始めたきっかけは？

私は食べることが大好きで、いつも食べています。私と妹は同じです。食事を終えるとすぐに次は何をしようかと考え始めます。私の母は本当に素晴らしい家庭料理で、義理の母は大勢のカウボーイや訪問者のために料理をしました。それらは私の料理の主なインスピレーションでした。

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あなたが一時期ベジタリアンだったというのは本当ですか?

私はベジタリアンの大学 1 年生になり、夫に会うまでは 1 年生でした。 私は昔から野菜が大好きで、肉を大量に食べることはありませんでした。それから私の夫は私を ステーキ 付き合っていたとき、焼けるようなバターで調理され、それは私の菜食主義の終わりだった.私の信念はおそらく、いかなる種類の原則にもしっかりと根ざしていなかった.でも、私はまだベジタリアン スタイルの料理が大好きです。本でその一部を見ることができます。

あなたが取り入れようとしている結婚のヒントは何ですか?

ラッドと私は、意見の相違がまだ保留になっているまま寝ないようにしています。私はいつも冗談を言って、寝る前に足が触れれば大丈夫だと言っています。私たちには、質の高い時間という同じ第一の愛の言語があり、一日の終わりにできる限りその時間を持てるように最善を尽くします。一緒にいるときは最善を尽くすので、私たちはそれを途中でやめさせないようにしています。

あなたの家族の反応はどうですか パイオニア・ウーマン 人気？

パイオニア・ウーマンであることで、子供たちと一緒にクールなポイントを獲得したことはありません。私の息子の一人が本当に感銘を受けたのは、NFL プレーヤーのような有名人が私を Twitter でフォローしたときだけだと思います。彼らは、それが今までで一番クールだと思った.しかし、それ以外の点では、彼らは非常に感銘を受けていません。そして、それは実際に私が好きな方法です。

そして、あなたの犬は、 パイオニア・ウーマン 家族も！

ファンは、後期バセットハウンドのチャーリーと本当につながりました。チャーリーを子犬として迎えたとき、私はブログを書いていたので、彼は私の子供たちと一緒にブログで育ちました。私のチャーリー・ザ・ランチ・ドッグ本は彼の記憶を生き生きと保つのに役立ちます。私たちは彼が本当に恋しいです。現在、複数のバセットハウンドがいます: ウォルター、ラスティ、フレッド、ヘンリー。したがって、私のニーズはバセットハウンド部門で満たされる以上のものです。

どうやってくつろぐの？

十分な仕事をこなし、家が災害に遭わず、リラックスできるなら、私の罪の喜びはブラボーであり、 リアルハウスワイフ 。私はワインを飲みながらテレビを見るのが好きですが、それはおそらく私の脳に良くないでしょう。それが今、私の小さな余暇の中でやりたいと思っていることです。

絶対に料理に使わない食材はありますか?

私のリストにない材料の 1 つはバナナです。一つも食べません。においや食感が苦手。私はこの町にレストランとパン屋を持っていますが、どのレシピにもバナナは 1 つもありません。私たちは今年の夏、私たちの町に小さなアイスクリーム店をオープンしましたが、私はあきらめて、バナナ スプリットを 1 つ食べてもいいと言いました。でも、それは私の世界であなたが見る唯一のバナナです!

あなたの子供の残りのハロウィーンのキャンディーを最大限に活用するためのヒントはありますか?

余ったキャンディーでハロウィンの樹皮を作るのが大好きです！縁のある天板にグラハムクラッカーを単層に広げます。あらゆる種類の溶けるチョコレートを溶かし、グラハムクラッカー全体に注ぎます。チョコレートが固まる前に、刻んだハロウィンのキャンディーに振りかけます。さまざまな色のスプリンクルを追加したり、キャンディーの色を変えて全体に霧雨をかけたりできます。それをセットして破片に分割します。

料理人を志す人へのアドバイスは?

試行錯誤を繰り返すことになるでしょう。でもやればやるほど上手くなります。 1 回目、2 回目、または 20 回目に完璧な食事を作るために、自分自身のプレッシャーから解放されてください。来ます。そして、料理を始める前に食材の下準備をしましょう。玉ねぎのみじん切り、鶏肉のさいの目切り、スパイスの準備ができていれば、ストレスをいくらか取り除いてくれます。

あなたのブランドを構築する上で最も意味のある部分は何ですか?

個々の人の話を聞くのが好き-誰かが私に会いに来たら、電子メールや本のサイン会で-ショーのおかげで料理に自信が持てるようになったとか、私の料理本や私の製品が祖母や叔母のことを思い出させて、彼らを幸せにしてくれたことなどです。パイオニアウーマンを楽しんでいる方の声を実際に聞くと、牧場での日常生活に人間的なつながりが生まれます。それは両方の世界で最高です。私は家にいますが、まだ効果が見られます。

まだマスターしていないレシピはありますか？

はい、まだマスターしていないレシピの 1 つはパンです。あきらめないで、こんなことができる シナモン ロールパンとズッキーニのパン。しかし、職人が作ったパン、イースト菌ベースのパン、さらにはサンドイッチのパンになると、私の最高のバージョンはおそらくつまらないものなので、市場でパンを買うことを恐れません.

大家族の料理から何を学びましたか?

4 人の子供がいる家族で学んだことが 1 つあります。それは、まったく同じ料理が好きな人はいないということです。ある晩の夕食にチキンのケサディーヤを作るかもしれませんが、アレックスはただチーズが欲しいだけです-チキンなし—B彼女は青唐辛子を入れたいと思っています。ブライスはそれをチキンとチーズと一緒に取り、サルサをケサディーヤに入れます。ペイジはタマネギをソテーしたいと思うでしょう。私と同じように、誰もが自分の食べ方を持って結婚しています。だから私は家族全員のニーズに合うものを作ることよりも、料理を楽しんで、それをDIY形式で提示することに重点を置いています.つまり、オプションの材料やトッピングの異なるボウルを誰もがカスタマイズできるということです.物事そのもの。