健康効果が満載の超お祭りスパイス、シナモンについて知っておくべきこと

多くの人にとって、においは シナモン 寒い季節に集まって、火の前で温かい飲み物をすするような居心地の良い感情を呼び起こします。シナモンはホリデーシーズンに欠かせないものですが、 パントリーの主食 、世界のあらゆる地域のレシピに取り入れられています。

それ以上に、この木から取れる香辛料は、古くから伝統医学に使われてきました ( 実際に報告されている これは紀元前 2800 年まで遡ります)。シナモンを毎日のルーチンに加えたいと考えているなら、健康上の利点について聞いたことがあるかもしれませんが、スプーン一杯をお湯に入れて自分の心を落ち着かせるシナモンのカップを作る前に知っておくべきことがいくつかあります. お茶 、どの種類を探すべきか、どれくらい安全に消費できるかなど。

シナモンの健康効果

があるシナモンの4つの主な種類—セイロン/メキシコ、インドネシア、ベトナム、カシア/中国 — しかし、最も一般的なのはセイロンであり、真のシナモンとして知られています.による クリスタル・カシオ MS、RD、栄養専門家 抗がんライフスタイルプログラム 、カシアは、米国の店で最も一般的に見られるシナモンの種類です。これは、品質が最も低く、したがって最も安いためです。

シナモンにはいくつかの注目すべき利点がありますが、注意することが重要です 米国国立補完統合衛生センター (NCCIH) 研究は、特定の健康状態にシナモンを使用することを決定的にサポートしていないと述べています.これは、使用されたシナモンの種類が特定されていない研究によるものです.シナモン 見つかった 抗炎症作用と抗菌作用があります。特定の状態に関しては、小規模な無作為化された対照における糖尿病に対する使用について研究されています。ただし、より多くのテストが必要です。カシアは特にインスリン抵抗性を低下させるという仮説が立てられています。

関連： 抗炎症食品ガイド

シナモンは、インスリンホルモンに対する感受性を大幅に高めることが示されています. キンバリー・ゴマー MS、RD、LDN 、栄養部長 プリティキン ロンジェビティ センター + スパ 。これは、糖尿病患者の血糖調節に役立つ可能性があります。

研究が進んでも、 NCCIHノート シナモンは、医学的介入の代わりに、または治療を遅らせるために、特に糖尿病患者に言及してはいけません.一方 証拠がある シナモンには抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用、抗がん作用、抗糖尿病作用があることがわかっており、発表された研究のレビューでは、決定的な決定を行うにはさらなる研究が必要であると結論付けています.

パレード・デイリー

シナモンティーの効能

シナモンにも多くの種類があるように、粉末、樹皮、油など、それを摂取する方法もたくさんあります. Cascio と Gomer の両方が、1 日あたり小さじ 1/2 のすりつぶしたシナモンを使用するだけで、ある程度の利益を得ることができると述べています。小さじ 1/2 の粉末シナモンを一日中食事にふりかけると、血糖コントロールに効果があることがわかっている、と Cascio は言います。決定的な投与ガイドラインがないため、カシオは、お茶に使用する場合でも、それ以上 (または 1 日あたり約 1 グラムに相当) を推奨しません。

再び、 NCCIHが述べた 研究では使用されるシナモンの種類が常に特定されているわけではないため、シナモン ティーが他の形と異なる利点をもたらすという証拠はあまりありません。 [しかし、] シナモンの活性揮発性油 (シナモンの潜在的な健康上の利点の一部に責任がある) は、お茶として準備されたときに蒸発する可能性があるという証拠が見つかったと、カシオは述べています.

関連： お茶の驚くべき健康効果

シナモンとシナモンティーの副作用

シナモンをレシピやお茶に追加することを選択する場合、ほとんどの場合、副作用はありません.しかしながら、 チャンスがあります 胃腸の不快感やアレルギー反応を経験すること。特定の個人は、シナモンの特定の化合物に敏感である可能性があり、これにより不快な胃腸の副作用、つまり腹痛、 吐き気 、 便秘 そして 胸焼け —発疹またはアレルギー性皮膚反応とともに、Cascioを指定します。

特にシナモン ティーに関して言えば、カフェインが成分である場合、カフェインは中枢神経系の興奮剤として知られ、睡眠に影響を与える可能性があるため、人々はカフェインに対して過敏になる可能性があることに注意する必要があります。

関連： 15 の健康的なカフェインの代替品

シナモンを摂取する際に最も重要なことは、カシアの品種（これも最も一般的に見られるタイプ）には、クマリンと呼ばれる会社が含まれていることを知っておく必要があります.この特定の化合物は、高用量で人間に有毒になる可能性がありますが、 超低線量で発見 セイロンまたは真の品種で。このため、買い物やパントリーの補充の際には、より高品質のセイロン シナモンを入手することをお勧めします。セイロン シナモン スティックを手に入れて、自宅で挽いて粉にすることもできます。

クマリン [は] シナモンに自然に含まれる化合物であり、過剰に摂取すると健康に悪影響を与える可能性がある (肝臓毒性など、高用量で癌を引き起こす可能性がある)、と Cascio は結論付けています。一般に、1 日最大 1 グラムまたは小さじ 1/2 杯のシナモンは、クマリンの過剰摂取を引き起こす可能性は低いでしょう。

スーパーフードの次は、ターメリック ティーについて知っておくべきことのすべてです。