So Simple Graham Cracker Dutch Apple Pie
天使の数を見つけてください
これは オランダのアップルパイ生地 レシピ・作り方 20年以上作り続けています。何年も前にアトランタに住んでいたとき、そこに着いた最初の週に、数人の新しい友達とディナー パーティーに招待されました。ホステスは私の友人の一人のおばでした。彼女の名前はエミリーで、とても温かくフレンドリーでした。彼女はジョージアで生まれ育ちました。ニューヨーカーとして、これは彼女と一緒に過ごす素晴らしい経験でした 家族 そして今夜の新しい知人。彼女の家は美しく装飾されていました。彼女のレシピはどれも素晴らしいものでした。私はその夜、このパイのレシピだけで 5 ポンド太ったに違いありません。美味しすぎてもう一杯食べちゃいました。
出発の準備をしていたとき、私は彼女にアップルパイのレシピを教えてくれるか尋ねました。何より嬉しいです。エミリーが私に言った言葉です。その晩、私はいつもこのオランダのアップルパイを焼き上げました。それから数年後、私は仕出し屋になり、3つか4つ作らなければなりませんでした 足 一度に。私のアパートがどんなに臭かったか想像できるでしょう。近所の人に、アパートでリンゴの匂いでよだれを垂らしていると言ってもらいました。 シナモン 。それは特別な時間で、毎分焼き尽くすのが大好きでした。
ということで、一番のレシピはこちら おいしいアップルパイ それは準備が本当に簡単です。最後の一口まで楽しんだら、もう一杯食べてね！
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グラハムクラッカーダッチアップルパイ
それを評価：
材料
- 5½ - 6 カップリンゴ、薄くスライス、私はガラ、グリーン グラニー スミス、ゴールデン デリシャス アップルを組み合わせて使用しました
- 大さじ1レモン汁
- ½カップグラニュー糖
- ¼カップ薄めの黒糖
- 大さじ3すべての目的小麦粉
- ½小さじ海またはコーシャソルト
- 小さじ1挽いたシナモン
- ½小さじアップルパイのスパイスまたはナツメグ
- ½小さじバニラ抽出物
- 1準備されたグラハムクラッカークラスト、レギュラーまたはラージ1
- 1卵、冷水 小さじ1と混ぜます
パン粉のトッピング:
- ¾カップすべての目的小麦粉
- ¼カップグラニュー糖
- ¼カップ黒砂糖
- <0x85><0xE2><0xE2><0xE2>カップ無塩の冷たいバター、小片に切る
- ¼小さじ海またはコーシャソルト
キータグ
行き方
オーブンを375度に予熱する
グラハムクラッカークラストの内側にエッグウォッシュを軽く刷毛で塗ります。 4分から5分焼きます。取り出して冷ます。
大きなミキシング ボウルに、すべての材料を入れます。そっと投げてすべてのリンゴをコーティングします。
準備されたクラストにすべてのフィリングを入れます。
ミディアム ミキシング ボウルに、クラム トッピングの材料をすべて加えます。ペストリー カッターまたは指を使って、バターを小麦粉の混合物に切り分けます。あなたはそれを素敵で砕けたものにしたい.パイを上にして、リンゴをそっと押し込みます。
約45分から50分焼きます。クランブルクラストが茶色くなりすぎたら、軽く錫ホイルをかぶせて焼き続けます。リンゴがフォークの柔らかさであるナイフまたはフォークで焼き加減を確認します。 30分ほど冷まして固まります。お好みのアイスと一緒に召し上がれ！
キッチンカウンター
8人分。
