アップルサイダービネガーに減量を誓う人もいますが、本当に減量に役立つのでしょうか?
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リンゴ酢 長年のパントリーの定番である (ACV) は、健康愛好家や有名人の間で支持を得ており、減量に役立つだけでなく、他の多くの健康上の利点もあると言っています。
コートニー・カーダシアン 彼女は、中の空腹を避けるために、毎日大さじ 2 杯のアップル サイダー ビネガーを飲んでいると言いました。 断続的な断食 。そして、お姉ちゃん キム・カーダシアン 持っている 彼女の ACV への愛について投稿しました Instagramで。
しかし、ACV は実際に体重を減らすのに役立ちますか?誰もが誇大広告に賛同するわけではありません アップルサイダービネガーと減量 。
アップルサイダービネガーとは？
作る リンゴ酢 、リンゴをみじん切りにし、水で覆い、室温で自然な糖を発酵させます。発酵によりエタノールが生成されます。次に細菌を加えて、アルコールを酢酸に変えます。
ウェルネス コミュニティで人気のオーガニックの無濾過のアップル サイダー ビネガーには、母タンパク質である酵素と善玉菌が含まれており、白濁したように見えます。
ブラッグ オーガニック アップル サイダー ビネガー 生・無濾過の人気ブランドです。カルト的な支持を得ており、 カーダシアン家のお騒がせ や他の有名人が Instagram に投稿しています。
アップルサイダービネガーは減量に役立ちますか?
アップル サイダー ビネガーは低カロリーですが、減量に対する真の影響に関する研究は限られています。
ほとんどの研究は、ACV ではなく、一般的に人間や酢の代わりに動物の被験者に焦点を当てています。肥満のラットとマウスの研究は、酢酸が 脂肪燃焼を助ける そして代謝を改善します。
ジャーナルに掲載された1つの研究 バイオサイエンス、バイオテクノロジー、生化学 2009 年に、肥満で、毎日の酢の摂取が約 2 ～ 4 ポンドのわずかな体重減少につながることを発見した被験者を使用しました。被験者はまた、ウエスト周囲径、ボディマス指数 (BMI) およびトリグリセリドレベルが低かった。
このテーマに関する研究が限られているため、栄養学の専門家は、アップルサイダービネガーの減量の可能性について懐疑的です.
潜在的な利点は、日常生活にACVを追加することに加えて、ライフスタイルを変更することに関連している可能性があると、登録栄養士の栄養士であり、 ポワント・ニュートリションへ 。
アップル サイダー ビネガーは減量に役立つ可能性があると、米国の管理栄養士であるギャビー ヘルツは言います。 グリーンシェフ 、しかし現実的には、単一の食品で体重を大幅に減らすことはできません。
長期的な体重維持は、新鮮な果物や野菜、繊維、不飽和脂肪、脂肪分の少ないタンパク質を豊富に含む食事をすることで得られる、と Geerts 氏は言います。
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アップルサイダービネガーには他の健康効果があるかもしれません
いくつかの小規模な研究では、ACV が血糖値を下げる可能性があることが示唆されています。に発表された 2019 年の研究 糖尿病ケア 20g のアップルサイダービネガーを 40g の水に小さじ 1 杯のサッカリンで希釈すると、食後に血糖値が下がることがわかりました。別の 調査 就寝前にACVを服用すると、被験者が目覚めたときの血糖値が緩和されることがわかりました。
酢に含まれる酢酸は、血糖値を下げ、脂肪を燃焼させ、食欲を抑えることにより、体重減少に寄与する可能性があると Geerts 氏は言います。
ファイン博士によると、ACV は天然の消毒剤であり、有害な細菌のリスクを減らすことができるという別の利点があります。
薬草学者は、肌の健康を促進する ACV の能力も宣伝しています。肌の角質を取り除き、肌のpHバランスを整え、日焼け、色素沈着過剰、その他の問題の解決にも役立ちます。 ふけ 。
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アップルサイダービネガーを飲んでも害はありません
肯定的な利点はまだ決定的ではありませんが、適度な毎日の摂取 (リンゴ酢の) が否定的であることを示唆する証拠は何もない、と Geerts は言います.
しかし、リンゴ酢に含まれる酸は、歯のエナメル質と胃の内層を侵食し、食道の灼熱感を引き起こす可能性があります。それはまた、 特定の薬と相互作用する 、 お気に入り 糖尿病 薬、カリウム濃度を下げるために摂取されるジゴキシン、およびいくつかの利尿薬。
ACV を服用する場合は、水で希釈し、服用後に口をすすぎ、副作用を避けるために服用量を制限してください。
アップルサイダービネガーを食事に取り入れる最良の方法は、サラダドレッシングなどの料理に使用することです、とファインは言います.
アップルサイダービネガーのようなトレンドは、不健康なダイエット文化を助長する可能性があります
ACV の使用に関する精神的な背景と、食文化における ACV の役割が、最大の懸念の原因であるとファイン氏は言います。
私たちは、体重計で素早く数値を下げる手段として、特定の食品を解毒し、浄化し、排除し、カットするように言われることがよくある、と彼女は言う.しかし、これは、私たちの生活にノスタルジックな楽しみをもたらす食べ物 (ピザ、アイスクリームなど) から遠ざかってしまいます。
この考え方は、罪悪感を煽り、不当な期待を設定し、食物への欲求を高めます。
食べ物の選択に道徳的価値があると考えると、食べ物を過大評価してしまう、と彼女は言います。
判断にとらわれず、習慣に基づいたマインドフルな食事に集中することは、空腹、満腹、満足の直感的な感情を高める最良の方法であり、どの食べ物もあなたの健康を左右することはありません.
リスクや限定的な研究に関係なく、何か新しいことを試してみたい人にとって、このようなアイデアはすぐに効果的な減量トレンドを魅力的なものにしている、とファイン氏は言います。
アップルサイダービネガーは奇跡の食品ではない、とギアツ氏は言い、1つの食品に多くの期待を寄せるのは非現実的だと付け加えた.
私たちの体は、1 日で、あるいは 1 口のクッキーで不健康になることはありません。同じように、私たちの体は 1 日、またはスプーン 1 杯の酢で健康になることはありません。
オルトレキシアとは、健康的な食事に固執することから始まる摂食障害です。
