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72歳で、 ジョージ・キング・シニア 2 型糖尿病を発症し、血糖値を抑えるために複数の薬が処方されました。しかし、彼は座ってそのニュースを受け入れませんでした。彼は 1 日 2 回歩くようになり、食生活を改善しました。 糖尿病食 より多くの野菜と複雑な炭水化物を含みます。結果?その後 15 年間、彼は薬を服用する必要がなくなりました。
このどれも彼の息子を驚かせません。 ジョージ・キング・ジュニア 、MD、ボストンのジョスリン糖尿病センターの研究責任者および最高科学責任者を務め、本の著者でもあります 12週間で糖尿病を逆転 .
私たちは、自分を変える人々の 5 ~ 10% が ダイエット 、体重を減らして活動を増やすと、すべての薬をやめることができ、10 年から 20 年は薬をやめることができます。それらの数字は私にそれを教えてくれます タイプ2を逆にすることは間違いなく可能です — 正しいパスを見つける必要があります。
ニール・バーナード 、MD、責任ある医療のための医師委員会の会長であり、本の著者 ニール・バーナード博士の糖尿病逆転プログラム 同意しますが、注意点を付け加えます: 結果は、病気にかかっている期間によって異なります。
糖尿病は、膵臓が体内のブドウ糖のレベルを調節するためのインスリンを適切に産生できない状態です。時間が経つにつれて、これにより膵臓のベータ細胞が燃え尽き、インスリンを効果的に使用できない体を補うことがますます難しくなります.
バーナード博士によると、短期間の糖尿病患者は、糖尿病を 30 年間患っている患者よりも糖尿病を治す可能性が高くなります。 (たとえば、キングの父親は 87 歳で薬の服用を再開しました。)
しかし、糖尿病を完全に元に戻すことはできなくても、バーナード氏によると、増加した体重は元に戻り、増加した糖分は元に戻り、コレステロールと同様に、毎年増加する投薬量は減少する可能性があります.レベルと血圧レベルとそれらを治療するために使用される薬。
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糖尿病の時間を巻き戻すための 4 つの簡単なステップを次に示します。
糖尿病患者が安全かつ効果的に減量するための魔法の食事療法は 1 つもありませんが、King 氏は、主に非でんぷん質の野菜からの複合炭水化物を多く含むアジアの田舎の食事に気を配っています。脂肪には良いものもあれば悪いものもあるように、一部の炭水化物、特に高繊維のものは、体重を減らし、血糖値を下げるのに役立つと彼は言います. Joslin の研究では、この食事療法によってインスリン抵抗性 (体がインスリンを使用してグルコースを吸収できなくなること)、体脂肪、コレステロールが大幅に減少することがわかりました。
糖尿病の食事療法: 糖尿病と闘うアジアの田舎の食事には、次のようなものがあります。
部分を注意深く観察したり、カロリーを計算したりする必要のないダイエットに興味がある場合、バーナードはビーガンからヒントを得て、 植物ベースの食事 動物および乳製品を除く。つまり、食事は、食品が血糖値を急上昇させる速さを測定するグリセミック指数のスコアが低い豆類、野菜、穀物、果物で構成されます。白いじゃがいもやライ麦やパンパーニッケルのパンではなく、白ではなくサツマイモを考えてください。ビーガン食を摂取している患者を対象とした研究では、他の薬と同様に、摂取していたインスリンの量を減らすことができたことが示されました。すぐに食事を変えたり、薬をゴミ箱に捨てるように勧めているわけではありません、とバーナードは警告します.まず医師に相談してください。
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インスリン抵抗性は、主に筋肉が血流からブドウ糖を吸収できないときに起こります。運動後、筋肉はより多くのブドウ糖を取り込むため、体はインスリンを生成するために一生懸命働く必要がありません。この効果は約48時間持続するため、少なくともそれだけの頻度で発汗している限り、体は継続的にその効果を享受できます。魅力的なものを選んでください、とキングは言います。我慢できるもの。
これは、この冬の電気代の節約に役立つだけでなく、涼しい部屋で時間を過ごすと、従来の白色脂肪のようにカロリーを蓄えるのではなく、燃焼する褐色脂肪が活性化するという証拠がいくつかあります。予備調査では、褐色脂肪がブドウ糖の制御とインスリン抵抗性の低下に役立つ可能性があることも示されています。キング博士によると、それ自体は効果的な減量戦略ではありませんが、運動や食事療法と組み合わせると、糖尿病患者にさらなる効果をもたらすことができます。家を 60 年代半ばに 1 日 2 ~ 3 時間は保ち、寒さを避けるためにセーターや毛布を重ねないでください。
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