7 月 4 日以降のこの酢ベースの自家製バーベキュー ソース レシピが必要です

夏はグリルの時間であり、私たちの多くにとって、次のような頻繁な食事に変換されます。 自家製BBQソース 。濃厚でスパイシーなソース、ピリッと甘いソース、または骨抜きの基本的なソースを好むかどうかにかかわらず、自宅でこのおいしい調味料を作成するための主要な材料がわかれば、比較的簡単に作成、カスタマイズでき、いつでも手元に置いておくことができます。

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主なBBQソースの材料:

1. ケチャップ: ほとんどのソースのベース
2. 酢：唐辛子を加えるのに使用
3. トマトペースト：とろみのあるソースになります。
4. スパイス: オプションには、ニンニク、タマネギ、マスタード、およびあらゆる種類のハーブが含まれます
5. 甘味料: 最も一般的なものはメープルシロップ、砂糖、蜂蜜または糖蜜です。
6. 唐辛子: 熱レベルを上げるために使用されます。

自家製BBQソースの作り方

自家製BBQソースは約20分で出来上がりますが、ほとんどの時間はソースが煮えるのを見るのに費やされます。ソースがお好みの厚さになったら、冷ましてからガラス製のメイソンジャーに注ぎます。この時点で、ソースはすぐに使用することも、冷蔵庫に保管することもできます。

BBQソースはどのくらい日持ちしますか？

ほとんどの新鮮なバーベキュー ソースは、冷蔵庫で最大 2 週間保存できます。

このアメリカ産の調味料は、家禽から 豚肉 、へ 牛肉 そして野菜さえ。そのため、手元にある材料で創造性を発揮してください。

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酢ベースのBBQソース

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• 作る

  2カップ

  
  

• 活動時間

  10分。

• 合計時間

  20分

• 印刷

材料

酢ベースのバーベキューソース:

• 2カップリンゴ酢
• ¼カップトマトペースト
• <0x85><0xE2><0xE2><0xE2><0x9B>カップはちみつ
• ¼カップ冷水
• 小さじ2粗塩、またはそれ以上
• 小さじ1挽きたての黒コショウ
• 1クローブニンニクみじん切り
• ½小さじホットペッパーフレーク、またはそれ以上

キータグ

• 裏庭バーベキュー
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行き方

1. 非反応性の鍋にすべての材料を入れ、中火にかけます。

2. 3分間煮込みます。塩、カイエン、またはコーンシロップを加えて、調味料を冷やして調整します。ソースは非常に辛いものでなければなりません。 （コーンシロップはソースを甘くしないでください）

3. すぐに使用するか、瓶に移し、蓋をして室温まで冷やしてから冷蔵してください。ソースは数週間保存されます。よく振ってからご使用ください。

キッチンカウンター

2カップ作ります。

料理人のメモ

テレサ・グレコは、フードブログの著者です。 フード ハンターのための料理ガイド では、美味しいものを食べながら健康的なライフスタイルを送るという彼女の情熱を共有しています。

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