新年の幸運のための10の試され、テストされた食品の伝統

で鳴らす 新年 (2021) これらの 1 つまたはすべてを含む 食の伝統 来年の幸運をもたらすと言われています。繁栄のための黒目豆、幸運のためのブドウ、または来年の幸運のための長い麺をお試しください。スナップを忘れずに 大晦日にインスタグラムでシェア これらのことを他の人に思い出させるために 元旦の食事の伝統 。

元日の縁起の良い食べ物の伝統

ブラック・アイド・ピーズ

(ケイティ・リー)

コインに似たこれらの豆は、新年に繁栄をもたらすとされ、ホッピン・ジョンとして知られる伝統的な南部料理でよく食べられます。一部の家庭では、この伝統的な料理を楽しむ前に、子供たちがテーブルの周りでホッピング ダンスを踊ることがあります。

試してみたいレシピ：ケイティ・リーのホッピン・ジョン

バターパン

(リス・パーソンズ)

アイルランドの元日は、バターを塗ったパンの日 (または、使用するゲール語の翻訳によってはサンドイッチ) としても知られています。来る。

試してみたいレシピ：バームブラック

ブドウ・レーズン

スペインの伝統では、真夜中の直前に 12 個のブドウまたはレーズン (時計のチャイムごとに 1 個) を食べると、最後のストロークまでに 12 個すべてを食べ終える限り、1 年のうち 12 か月全体に幸運がもたらされると言われています。

グリーンズ

(アンドリュー・パーセル)

ケール、ホウレンソウ、コラードのような深いエメラルド色は、新年の早い時期から頻繁にそれを楽しむ人々に富をもたらすと信じられています (そしてもちろん健康です!)。豆類や肉を使った料理の場合、パセリを飾ると悪霊を追い払うとも言われています。健康と富が2021年の幸運をもたらすと信じているなら、この新年の食べ物の伝統をこのレシピで受け入れてください。 ワイルド ライスのケール、キャラメリゼしたタマネギ、柔らかく調理した卵 .

豚肉

持ってきて ベーコン ！豚は餌を探している間、前に根を張るので (立ち止まっている牛や、後ろ向きに引っ掻く鶏とは対照的です)、 豚肉 来年に待ち受ける挑戦と冒険を受け入れることを望んでいる多くの人が、あらゆる形で楽しんでいます。

試すレシピ: ソーセージ、イチジク、フレッシュ ハーブを添えたジェイミー ディーンのロースト ポーク ロイン

長めん

(スーザン・ゴールドマン)

アジア文化の長寿を象徴する、切れ目のない麺の炒め物は、新年に健康と幸運をもたらすと信じられている伝統です。長い麺を噛んだり壊したりせずに少なくとも 1 つ食べることができた人は、最も長生きし、すべての幸運を享受すると言われています。

試してみたいレシピ：シーラ・ルーキンスのディップソースのそば

レンズ豆

小さなコインに似ており、新年にレンズ豆を楽しむ習慣は、富をもたらすと言われているイタリアの一般的な伝統です。

試してみたいレシピ：スロークッカー 野菜レンズ豆シチュー

コーンブレッド

(シーラ・ルーキンス)

黄金色で間違いなく美味しい、 コーンブレッド 特に南部で人気。色が金に似ていることから、このパンは伝統的に繁栄の年を願う人々に愛されてきました。

試してみたいレシピ：カントリーコーンブレッド

ラウンドフーズ

ケーキ、ペストリー、クッキー、クレメンタインのような丸い果物は、その形が古い年が終わりに近づき、新年が新たな始まりを約束することを意味するため、伝統的に元日に楽しんでいます。

おすすめレシピ：オレンジの香りのオリーブオイルケーキ

丸ごとの魚

中国の文化では、魚を丸ごと（頭と尻尾の両方を無傷で）提供することは、繁栄、豊かさ、そして来年（最初から最後まで！）の良い年を象徴しています.これらのいずれかで魚を提供します 25 伝統的な中国の旧正月料理 。

新年の幸運のために食べる食べ物は何ですか?以下のコメントで、あなたの新年の食事の伝統を私たちと共有してください!

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