誰もがセロリジュースを飲んでいますが、それは誇大宣伝に見合っていますか?実際のメリットはこんな感じ

最近 Instagram を利用している場合は、フィードにセロリ ジュースがポップアップ表示されるのを目にしたことがあるでしょう。誰もがこの鮮やかな緑色の飲み物の利点について熱狂しているようで、すべてを治せると主張しています。 胃痛 に 皮膚の問題 .

では、セロリ ジュースは最近のスーパーフードの地位に本当にふさわしいものなのでしょうか、それともただの流行に過ぎないのでしょうか?それを知るために、私たちは数人の健康専門家に話を聞きました。知っておくべきことは次のとおりです。

セロリ ジュースの背後にある科学

セロリには、カフェ酸、p-クマル酸、フェルラ酸、アピゲニン、ルテオリン、タンニン、サポニン、ケンフェロールなどの強力な抗酸化特性があります。

セロリには、セロリに含まれるフラボノイドであるケルセチンが含まれており、急性および慢性の炎症を抑えることが示されています。 ウマ・ナイドー博士 、MD、栄養精神科医、マサチューセッツ総合病院の栄養学およびライフスタイル精神科のディレクターであり、著書の著者 これはあなたの 食に関する脳 . アルツハイマー病などの神経変性疾患からの保護に関連しています。セロリに含まれる葉酸は、精神的および感情的な健康を改善することが示されています。

関連: フムスは体にいいですか？フムスがいかに健康か

では、セロリジュースを飲むと、具体的にどのようなことが体の中で起こっているのでしょうか? 博士ジョシュ・アックス、DNM、CNS の創設者 古代の栄養 セロリを食べることと比較してセロリ ジュースを飲むことの利点は、ジュースを飲むことで重要な栄養素を簡単に摂取できることだと説明しています。

セロリには、ビタミンやミネラルだけでなく、いくつかの抗酸化物質 (フラボノイド、ケンフェロール、カフェ酸、フェルラ酸、ルテオリン、サポニンなど) が含まれており、多くの健康問題の原因となる可能性のあるフリーラジカルによる損傷や炎症と戦うのに役立ちます。

また、水分が非常に多く、水分を保つ他の電解質が含まれており、体温調節、血圧、老廃物の排泄、消化、栄養素の吸収をサポートします。

この投稿をインスタグラムで見る

ジョーダン・ヤンガー (@thebaledblonde) が共有した投稿

セロリは低カロリーで栄養たっぷりですが、セロリの果汁を抽出すると、いくつかのことが起こります。 クリスティン・カークパトリック、MS、RD、LD クリーブランド クリニックで説明します。ジュースを飲むと繊維が剥がれます。これが、そもそも満腹感をもたらし、健康に貢献します。 健康 .

これにより、砂糖を含む他のすべてが濃縮されます。セロリ ジュースはカロリーと砂糖の含有量が比較的少ないですが、ほとんどの市販の製品では、他の種類のジュースと混ぜて苦味を隠し、カロリーと砂糖をさらに多く加えています。

したがって、セロリ ジュースは体に悪いわけではなく、いくつかの利点があるかもしれませんが、ソーシャル メディアで見かけるかもしれませんが、貧弱な食事の万能薬や減量の迅速な解決策ではないことに注意することが重要です。 .より健康になりたいのであれば、ポジティブなライフスタイルの習慣を構築することにもっと集中することをお勧めします。

関連: ピクルスは健康ですか？

セロリジュースのメリット

セロリ ジュースにはいくつかの利点があることはわかっています。

セロリジュースは糖質が少ない

まず、セロリ ジュースは、砂糖を多く含む飲み物や他のフルーツ ジュースに代わる健康的な代替品です。 博士マホメット・オズ 、 ドクター・オズ・ショーの司会者であり、コロンビア大学の外科教授。そうは言っても、ほとんどの市販のセロリ ジュース飲料には砂糖が含まれていることに注意することが重要です。そのため、ラベルを必ず読んでください。

セロリジュースは筋肉と神経の機能を改善する可能性があります

Dr Ax は、セロリ ジュースを摂取すると、筋肉や神経の機能に役立つ電解質をより多く得ることができると説明しています。

セロリジュースは栄養価が高い

この緑の野菜の味が足りない分、栄養分を補ってくれます。

セロリは 95% が水分で、カリウムなどの他の緑の葉野菜が提供する栄養素を提供します。 ビタミンA 、ビタミン K、葉酸、とオズ博士は説明します。

セロリ ジュースは健康な消化器系をサポートする可能性があります。

栄養価が高いので、当然のことながらセロリジュースも消化に良いです。科学的観点から、それは水分貯留を減らすことによって消化を改善すると、Dr. Axe は言います。

関連: 10 の簡単なスーパーフード スムージー レシピ

セロリジュースで水分補給

水分含有量が非常に高いため、水以外の飲み物を飲みたい日中に水分を補給するのに最適な方法だとオズ博士は言います.

空腹時のセロリ ジュースの利点

空腹時にセロリジュースを飲むと症状が緩和される 便秘 水分補給効果による膨満感。また、自然の利尿剤のように作用することもあると、Ax 博士は説明します。

しかし、食事と一緒に飲むかどうかは必ずしも重要ではありません.全体としての利点は同じであるべきだからです.と彼は言います.もしあなたが断食中で、より多くの栄養素を一日に取り入れる方法を探しているなら、通常の食事の代わりにそれを飲むのが良い選択肢かもしれません.

オズ博士は、このトピックについて次のような見解を示しています。

セロリ ジュースがあなたに何をもたらすかについては、多くの誤った健康上の主張がありますが、それらは医学研究によって実証されていません、とオズ博士は説明します.セロリ ジュースは植物繊維のほとんどを取り除いているため、腸の健康を維持したり、満腹感を感じたりするのに役立つなど、多くの利点が失われます。酸化を中和する植物栄養素と呼ばれる植物化合物が多いため、炎症を軽減する可能性があります。

ヘルシーナウニュースレター

ナイドゥー博士は同意します。 空腹時にセロリ ジュースを飲むことの利点は、主に特定の健康専門家の信念に基づいているようですが、実際には科学的研究に基づいていません。

セロリ ジュースにはいくつかの利点がありますが、ジュース以外の形でセロリを間食すると、より多くの利点が得られる可能性があります。ギリシャ風ヨーグルトディップなどのヘルシーディップや フムス とオズ博士は提案します。

次に読む 今週末にセロリを使って調理する 3 つのクリエイティブな方法 .

ソース

• マホメット・オズ のホスト 博士 . オズ ショーとコロンビアの外科教授。
• ジョシュ・アックス博士 、D.N.M.、C.N.S、Ancient Nutrition、DrAxe.comの創設者であり、次の本の著者 古代の治療法
• ウマ・ナイドー博士 、MD。栄養心理学者、マサチューセッツ総合病院の栄養学およびライフスタイル精神科のディレクターであり、著者、 これは食べ物に対するあなたの脳です
• クリーブランドクリニック : セロリ ジュースは流行のデトックス ドリンクですが、実際に効果があるのでしょうか?